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胡新月记忆中,百货大楼这片地方,在鲁阳新区开发后依然是很繁华的,因为这里有很多国营改制的小饭店,价格便宜又实惠,味道还不错,是老鲁阳人最爱来的地方,其中就有一家做担担面的四川小吃。
她有心,想让苏立诚进这家店去学学,回头他们找个地方开店,生意说不定也能做大起来。
然而,在百货大楼的后街转了两圈,始终没找到那家四川小吃,街上还有好多家小吃店,里头多多少少都有几个人,唯独一家挂着国营食堂牌子的饭馆,冷冷清清的连个服务员也看不到,门口却挂着招聘的告示。
“妈妈,这里面都没有人。”
苏雨晴很看不上这家馆子,跟她中午吃的牛排也差太多了吧。
胡新月左右看看,又对比了一下百货大楼的位置,记得那家四川小吃就是在这儿啊,难道还没完成改制,所以挂着国营食堂的牌子?
但是这门面怎么这么小啊,好像也不对。
“想吃这家就进去看看,杵在门口干嘛。”
苏立诚提着一堆东西,早就饿了,说话间自己提着东西,先一步推门走了进去。
这间门面,也就以前他们小吃店的两倍,进门应着一排窗口,就像是食堂打饭那种模式,旁边的柜台后面坐了个人,听见有人进来,却是头也没抬的喊了声,“吃饭买票,今天只有担担面供应。”
这态度,好像自己欠她二百块似的。
苏立诚扭头就想退出来,胡新月却带着孩子们进来了。
是了,外面看起来不一样,可里面却跟后来一样的大食堂风格,只是为什么,会这么冷清呢?
胡新月想去买票,苏立诚却拦住了她,“这家只有担担面,孩子吃不了。”
“咱们尝尝,等会儿带她吃别的就行了。”
说着,也不顾苏立诚阻拦,到柜台那儿买了两碗面和一瓶汽水儿,却不急着去取饭,站在那儿跟售票员唠了起来。
“大妹子,咱们这儿招人么?怎么就你一个人在这儿招呼啊?”
服务员把票撕了递给她,又去开汽水,“国企改制,老板让群众入股,没钱入股的就下岗,可不没人肯干了么。”
“那这店这么荒着,不干了么?”
“那谁知道,反正做一天和尚撞一天钟,我在这儿一天他就得给我开一天工资,待着呗!”
服务员说着,把汽水递给了胡新月,“拿票去窗口给师傅,一会儿好了他会叫你,面要自己端。”
胡新月笑着说了谢谢,抱着孩子把票递到了窗口,这才坐到了苏立诚对面。
她记得,这家四川小吃,后来多少年都是这个样子没有变,卖的东西很多很杂,但是味道都还可以,又因为处在市区最繁华的地方,客人一直都很多。
以前苏雨晴带他们来这儿吃饭,苏立诚还说过,给他这么个黄金店面,他也能让这儿生出来金蛋蛋。
但是谁能想到,二十年前,这地方竟然还有过这么冷清的时候。
担担面的料底是调好的,后厨下两碗面捞出来,也就好了。
苏立诚去端了面来,一脸不情愿的帮胡新月把面和料搅拌均匀,到底没忍住唠叨了一句,“吃这干嘛,多少年的担担面你咋就吃不烦呢!”
以前他们开店的时候,胡新月就好这一口担担面。
胡新月没接他这话,趁着苏立诚抱着苏向暖没闹,苏雨晴在喝汽水,大口大口的吃了起来。
味道跟十几年后的味道一个样,还比他们从前卖的便宜,才一块钱一碗,虽然份量也不太足,但是这一碗足够胡新月的饭量了,除了料底和几粒葱花就是面条,技术含量比他们那烫青菜的简单多了。
胡新月吃得差不多了,把苏向暖接了过来,压低了声音问苏立诚,“你看这个位置,咱们在这儿做小吃店怎么样?”
苏立诚刚吞了一大口面条,听见这话都来不及咽也来不及咬断,就那么直愣愣的盯住了胡新月,仿佛在听笑话。
可胡新月浅浅笑着看定了他,那神情一点也不像在说笑话。
苏立诚反应过来,赶紧把面条吞进了肚子里,三两口下肚空了嘴巴,才道:“你疯了吧,人家这么大的地方原来还是国营饭店,能给咱们做小吃店?”
胡新月撇了撇嘴,示意苏立诚看那服务员,“刚才服务员说,因为国企改制,他们老板让员工入股,不入股的就下岗,所以这儿正缺人缺钱呢,难道不是个好机会?”
“可人家是国营饭店,那些人都是政府的有编制的,哪儿会让咱们干?”
这时候正是国企改制热火朝天的时候,或许内行看着企业艰难,可在苏立诚这种从农村出来的普通老百姓眼里,跟公家沾边的东西,那都是很难高攀的。
“行不行,试试就知道了啊。”
吃完了饭,一家子也没多在饭店逗留,只是从饭店出来后,苏立诚又拐了回去。
刚才是胡新月跟服务员搭的话,这柜台很高,服务员根本也没抬头,对苏立诚一点印象也没。
“大妹子,你们这招人么?缺后厨还是跑堂的?”
服务员低头在看一本书,仍旧头也不抬,“都缺,但是来我们这儿工作你得入股,没钱就别来了,我们这儿不养穷人。”
这服务态度,也是真傲气。
苏立诚不跟她计较,仍旧好言好语,“大妹子,我想来应聘后厨,你们这儿入股是得多少钱,我看看我现在的钱够不够。”
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