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第57章 砸场子 求订阅（第2页）

大家探头去看菜肴颜色搭配和谐美观，酱红色的肉类极为引人食欲，汤浓色褐却厚而不腻。

食客们绝对是识货之人，看到这样一坛美食，无不口舌生津。

魁梧大汉看到大家的丑态，得意洋洋地说道。

“这道菜叫‘佛跳墙’也叫‘满坛香’”

是闽菜系福州的首席名菜。

这菜大家都知道，据说几百年前福州有位厨师，他的隔壁就是一家寺院。

这天，他在研究菜谱时忽发奇想，如果把如此多的美味佳肴放在一起加工，那味道一定鲜美。

想到就做，他把能收集到了鸡鸭羊猪鱼以及其它好食材各种调料，只要没有禁忌食物都清洗干净切成块放到坛子里，先用荷叶密封坛口然后加盖。

用炭火细细煨五六个小时而成，使其没有任何香味遗失。

他烹制好，把这坛子美食拿到院里凉亭上打算独自享用。

刚把荷叶揭下来，浓郁诱人的香味飘散开来。

他高兴地拿起筷子想去吃，不知道什么时候隔壁念经的和尚声音停止了。

只见院墙不断有和尚跳进来，他顿时目瞪口呆。

原来这些出家人实在受不了芳香的诱惑，停止了念经纷纷跳墙过来一饱口福。

厨师灵机一动，就称这道菜为‘佛跳墙’。

意思是连佛爷都受不住美食的诱惑，可见它的不凡。

几百年过去，改进了不少地方，使其更加完美，成为当世名菜。

现在的‘佛跳墙’，它集几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。

吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效，各种主料齐集一堂称得起群英荟萃，自然不同凡响。

胖老板知道自己几斤几两，想要挑战如此美食难度很高，成功的几率微乎其微，现在怎么办？他的鲁菜只学到了师傅的五成，虽然近几年学点若水做菜的小技巧却远远不够。

此时如果不接受对方的挑战，也就是不战而降，在饮食界立足很难，别说他此刻正处在风口浪尖上，一般的厨师遇到这样的情况拱手投降，声誉也会大打折扣。

胖老板正在烦恼，突然看见若水推门进来。

他心中暗想：最近为了避嫌她都直接到对面住宅小区去做菜，今天怎么会冒然过来。

当务之急不是做例行的菜肴，而是对付眼前的危机，他像看见救星似地望着若水。

“丫头，你可真是救命的活菩萨……”

话说出口发现不妥急忙来个急刹车。

若水已经看明白了，原来有人来踢场子，立时拿定了主意。

她蹦蹦跳跳地走过来，眼神连眨了几下。

“胖师傅，有人挑战你呀？先过了我这关你才能出场，比武的都是重要人物后出场，厨艺是不是也这样，让我这个徒弟的打前锋可好？”

胖老板听到她的话愣住了，她怎么叫我师傅，看到对方不住使眼色，话中的意思他顿时明白了。

丫头这是要大包大揽，心中好生感动。

“徒弟，你先出手也好，我先喝杯茶休息一会。”

胖老板说完气定神闲地坐在椅子上，拿起桌上的茶喝了一口。

然后对魁梧大汉用气死人不偿命的口气说。

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