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墨童一边慢悠悠地赶着车,一边说道:“公子,依小的看咱们今日就别往前走了,就在这里住一晚。
何况也该添置些东西了,比如临时充饥的点心和手炉里要用的碳。”
越往北走天气越冷,这些东西需要及时的备在车上。
苏好意扒着车窗看街上的铺面和行人,司马兰台便问她:“可想进哪家吃饭?”
苏好意指着一家羊肉馆道:“好久没吃羊肉了,今天天气冷,刚好可以吃些羊肉驱驱寒解解馋。”
司马兰台是知道苏好意爱吃羊肉的,于是便下了车和她一同进了店里。
此时还未到正午,饭铺里刚刚上人。
铺面虽然不大,却收拾得干干净净。
听店里人说的话,便知道这是一家夫妻店。
老板娘在前头带着小二招呼客人,老板则在后头掌勺。
司马兰台和苏好意两人长得太过俊俏惹眼,一进门众人便都盯着他们两个看。
要不是老板在后面把勺子敲得山响,众人还回不过神来。
老板娘催着小二到后厨去端菜,自己上前招呼苏好意和司马兰台,问道:“二位公子是头次来吧?有什么想吃的?”
苏好意笑着问:“大姐,你家拿手的是什么?”
“有炸羊尾,水煮羊,红烧羊头肉和酸汤羊羊肋条。”
老板娘对自家的吃食了如指掌。
苏好意的手在桌上叩啊叩的,又提着鼻子嗅了嗅,说:“你家可卖羊汤?”
“这……公子也吃这个吗?”
老板娘见苏好意他们穿戴和气度都不凡,晓得他们必定是有身份的人。
而这羊汤通常都是下等人喝的,上不得台面。
苏好意笑着说:“我闻着有羊汤味儿,所以想喝一碗。
快一年没喝了,一直馋这一口。”
老板娘的脸红了,说道:“后厨的确煮着一锅,只不过不拿来卖的,因为我爱吃羊小肠和羊肝,所以我们当家的隔三差五会给我煮上一小锅。
公子要是不嫌弃,我就给你们盛几碗上来,不要钱的。”
苏好意瞪圆了眼睛,一副他乡遇故知的样子:“原来大姐的口味和我一样,咱们都是有口福的人,那就有劳您了,别忘了我们的小童儿。”
之后又要了几样招牌菜。
羊肉馆儿和别的饭铺酒馆不大一样,开着几口大锅,灶里头的火昼夜不熄。
要的就是这煮了十几二十年的老汤。
每日里把新切的羊肉放进锅里煮,客人要什么便从锅里捞出来装盘儿。
保证又香又嫩,还不失热乎气儿。
煮羊下水的是一口老砂锅,比别的锅都小上很多。
老板娘亲自到后厨,盛了满满三大碗羊汤放进托盘里。
想了想,又切了一碟芫荽,一碟紫苏叶子,一起拿了出来。
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