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第60章（第2页）

今天终于到了最后关头，两个厨师都挺紧张，看大家夹菜的时候心脏高高提起，生怕听到一句不好的话，目光转了一圈，紧紧盯着苏乔，等待他的意见。

他们自个儿学了厨，自然知道苏乔的手艺不一般。

做菜也是分流派的，像几大菜系，口味各有不同，但菜系的招牌菜也就那么几道，厨子们做同一道菜，口味也是不同的。

哪怕是家常菜青椒肉丝，每家餐馆口味都绝不相同。

有的做出来味道合宜，青椒爽脆，肉丝饱满鲜嫩；有的做出来，青椒和肉丝却仿佛貌合神离的中年夫妻，处处透着勉为其难。

即便都做的好吃，好吃与好吃之间，味道也各有差别。

从菜系往下分，能把招牌菜做好，又有自己特色的，大多在当地挺有名气。

晋城就有一家做本地菜系特别出色的，据说主厨还得了什么金奖，因为厨子姓何，这派口味就被称作“何家菜”

。

别人一说去这家本地餐馆吃饭，都不说餐厅名字，只说去吃何家菜。

两个年轻厨师都觉得，苏乔做菜口味自有特色，虽然菜式上南北中西杂糅，看不出更擅长什么菜系，似乎大多数都是常见的菜品吧，但让人一吃就能知道，这跟之前那些是不同的。

也不知道跟哪家学的，这么兼容并包。

厨师们心想。

还贼香，香得他们做菜的时候恨不得堵住鼻子，以免自己饥肠辘辘，半途丢下锅跑去吃饭。

假以时日，餐厅招牌打出去了，未必不能是“苏家菜”

。

苏乔并不知道新招到的两位厨师在心里给了他这么高的评价，他尝了尝两人做的菜品，觉得差不离。

跟他自己亲手做的当然略有差别，但口味基本是统一了，不用担心因为出餐口味不同而流失顾客。

这样大体上就没什么问题。

菜单上主要列出来的菜品其实不多，刚开业试水，没有准备太多花样，后边如果生意不错的话，会按照季节更换菜单，以免同一套菜吃久了腻味。

他自己尝完了，又问其他人的意见：“你们觉得怎么样？”

众人吃的头都不抬，呜呜两声权作回应。

苏乔：“……”

他眨巴着眼睛，见两个厨师都还忐忑地看着自己，想了想说道：“应该没问题。

后面出新菜品的时候可能还要像现在这样，让大家都尝过了才能正式推出。

到时候会辛苦一点，麻烦你们了。”

苏乔说得诚恳，为了跟他们讲话，还把筷子放下了，规规矩矩两手放在膝盖上，看起来非常尊重他们。

两位厨师先是一怔，连忙道：“好的好的，这都是应该的，您太客气了。”

本来做厨子就是一半技术活儿，一半力气活儿。

两人都有吃苦耐劳的心理准备，倒没把这当回事，但听苏乔提前跟他们商量，态度还好，心里也是熨帖的。

虽说是出来工作，老板是开工资的，是衣食父母。

可现在这个信息时代，跳槽是常事，他们初出茅庐，年轻气盛，也想过万一老板太过分，直接走人就是。

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