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第10章（第2页）

从菜品用盘到餐厅布置，甚至到餐具摆放，处处都体现着主人家的用心。

这也算是温冉到南大读书后吃的真正意义上的娘惹菜。

第8章青舟已过万重山

南洋菜也叫娘惹菜，是融合了华人与马来地区口味的料理。

“今天的八道菜都是我出嫁前我母亲教我做的。

这第一道是甜品，班兰椰汁千层糕。

第二道是奶油虾。

第三道是马来咖喱牛腩。

第四道是冬阴功海鲜汤。

第五道是娘惹炸鸡。

第六道是肉骨茶。

第七道是脆片五香卷。

第八道是一人一份，椰子冻。”

何教授把菜名介绍完就告诉大家可以开始吃了。

林闻洲对这些菜是不陌生的，小时候喝药母亲总会哄着他说。

“喝完药，妈妈给你做娘惹糕吃。”

每次林闻洲都很是受用，会乖乖喝药，然后等妈妈做娘惹糕吃。

温冉是没有吃过正宗的娘惹菜的，桌上唯一吃过的就是椰子冻了。

娘惹菜香料使用的多，口味较重。

温冉不是一个喜欢淡口味的人，显然娘惹菜很对她的胃口。

奶香浓郁的奶油虾温冉连着往嘴里塞了几个，清爽弹牙的班兰椰汁千层糕温冉也喜欢吃。

还有娘惹炸鸡，表皮酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁。

还有椰子冻没吃，温冉看了看自己的椰子冻。

在南大后街的甜品店里是有椰子冻卖的，温冉和陈双双去吃过。

不知道何教授做的和甜品店里的有什么区别。

温冉拿起勺子，挖了一勺还特意挖的椰子脆多的地方。

“呜！”

真的好好吃，比甜品店的好吃多了！

这个椰子冻入口即化，又滑又嫩，奶香十足！

“何教授，这个椰子冻好好吃！

比我在甜品店里吃的还好吃。

这个怎么做的呀？”

温冉像只仓鼠一样一口又一口往嘴里塞，说完又挖了一勺椰子冻塞进嘴里。

林闻洲看着温冉不停的吃着椰子冻，目光中蕴藏的宠溺可能连林闻洲自己都没有察觉，连带嘴角都挂着微笑。

林闻洲很少看到有女生吃东西这么可爱，一口又一口。

好像她的世界里有就很开心。

看着温冉吃的这么开心，林闻洲觉得自己的食欲都跟着好了。

“其实椰子冻的做法也不难，口感好的秘诀就是食材要好。

椰青都是今天买的新鲜的，别看椰子能放挺久的。

但是要说口感，还是新鲜的椰青做出来的椰子冻好吃。”

何清竹看着温冉这么喜欢吃自己做的椰子冻，心里别提多高兴了。

“那椰子冻里面除了椰汁以外还加了什么？”

温冉抬头，看着徐教授不解的问。

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