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刘妈妈点头道。
没一会二苗寇长峰带着大黑就来了,手里顺便拿着赵婶收拾干净的鸡鸭,二苗手里还逮着两条鱼。
大黑给抓的。
岑越一看,说:“这是大黑换的,不白吃大黑的鱼,给你今日整点鸡?”
他见大黑不叫,便试探:“鸭子?”
大黑也不喊。
姜二苗说:“它想全都吃。”
“汪!”
大黑叫了。
岑越:“……我要做辣子鸡的,肯定刺激,大黑成吗?”
姜二苗问大黑你成吗?大黑不会说话,只是摇着尾巴,意思它可以的,很期待。
岑越:“……要是太辣了,给它用水涮一涮。”
鱼是草鱼,刺不少,不过很肥美,岑越想着一条做酸菜鱼片,一条做糖醋口的,很是有兴致说:“给你们露一手,我这个花刀,做成松鼠鱼,要是有番茄酱那就好了。”
“今年天热的话,能做吧?不知道好不好放。”
姜二苗说。
岑越:“那肯定不好放到冬日再吃,不过夏日时,多吃几次。”
现在吃东西都是应季。
姜二苗便感叹:“冬日里什么菜都没有,小越哥你这儿的番茄、黄瓜冬日里也能长出来,卖的话肯定好卖。”
“……反季节大棚菜。”
岑越呢喃了句,再看二苗,真是天生做买卖的人,能想到这茬来。
“小越哥你意思搭个棚子?这倒是成,冬日里天冷,菜不好活,要是搭个棚子,那菜就方便了……”
姜二苗开始思考,棚子还好拆,就是菜不晒日头,不知道长得好不好。
岑越:……
“冬日里吃菜的话,种肯定不好在这儿种,运输不方便——”
岑越说到这儿顿了下,因为冬日天冷,往南送府县倒也可行。
“贵族们郊区庄子肯定也有这般做的,小越哥,我之前送寒瓜,同林府管家打过交道,听那林管家说了几句。”
岑越诧异看二苗,“那管家没刁难你吗?我不是很喜欢同林管家打交道。”
之前明里暗里敲打他,说实在话,他有些烦这位。
姜二苗是大喇喇说:“他就是想我们吹捧他拍拍马屁,这有啥的,其他府里的管家,人家嘴巴严实,就林管家被吹捧两句,高兴了,什么都说,我还知道林府姨娘新生了一位少爷。”
“我说我乡下来的没见识,林管家就大方跟我说,冬日里庄子会送菜送肉,就是想吃一口寒瓜也不是难事,就是看你们的寒瓜品相不错,才买的。”
岑越:……这林管家是在二苗跟前找优越感的。
可二苗并不当回事。
“说几句漂亮话夸夸他,也没啥,林管家虽不是老板,可那句话说得好,大人好过,小鬼难缠,小越哥你说过,在贵人跟前言多必失,不过底下人,我也是能看出来,林管家就是喜欢外人吹他夸他捧他,我说两句没见过,他说的比我还多。”
岑越:……牛。
“要是小小折腾种个大棚菜,就不去送北雁郡城了,我想着冬日过年那会,辛苦一趟去府县,专门挑乡绅老爷做买卖的,直接定菜,好像也不错。”
姜二苗又把话扯回来了。
岑越叹为观止:“……你要是有这个心思,咱们可以试一试。”
姜二苗高兴,说真的可以吗。
岑越点头。
姜二苗说:“那太好了,我之前老觉得一年十二个月,只干几个月的活,拿那么多钱,其他时候都闲着,这多浪费啊,还是要干活的……”
二苗是勤快人。
岑越把鸡剃了下,一半做辣子鸡,一把腌制裹上面粉油炸做炸鸡,肉没剃的特别干净,他想着都倒油炸了,那就连着鸡架一到炸了,给梅香小菊几个丫头当零嘴吃。
调了个辣椒粉。
各类的辣椒,磨的粗细不同,还有十三香调料、盐,干锅里烧热,轻轻炒一下,香味就出来了,当干碟吃。
肉腌制上,鸡架鸭架是剁了剁,鸡杂鸭杂送赵婶那儿,配着辣椒炒一炒,也是一道菜了。
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