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第65章 双更合一（第5页）

接着?，起了一口新锅，倒入油，加热。

当油温足够时，再将沥干水的开边小龙虾和肉蟹都快速地放入锅中，迅速走一遍油捞起来备用。

这时候，那一个个张牙舞爪的小龙虾，都被高温的热油迅速炸香定型。

这是顾修然做小龙虾的秘诀。

外面不少店的小龙虾，为了省钱，也省了这一步。

只?偶尔有较正宗的小龙虾，会先过油油炸。

这样做出来的油焖小龙虾，不但?更香也更脆，而且整锅油焖小龙虾汤汁里的含水量也会减少不少，口味更好。

然后，顾修然非常娴熟的将那锅炸过的油倒到一旁。

重新起了两口锅，分别热油，炒香各种辣椒、蒜粒、姜片、大葱、豆瓣等香料后。

将炸过的小龙虾和肉蟹分别倒入两口锅中，翻炒变色。

小龙虾加大火闷烧收汁。

肉蟹煲加入热水后，继续加温。

不一会儿，辛辣爆香、让人口齿生津的香味，就在厨房中飘散开来。

就在这时，顾修然将第四口和第五口锅也放到了灶台上。

他?打开小火，就着刚温热的锅，倒了些花椒进去，用小火烘炒。

花椒的香味，被烘了出来。

下一口锅，则开始炒香番茄，待会儿做番茄鱼汤。

顾修然这时忽然回头，抬眸，很自然的语气：“茶茶，过来帮我一下，把花椒捣碎。”

“好。”

姜茶连忙去料理台上找杵臼。

幸好这些日常料理工具，厨房里都有。

她拿着?杵臼过去，顾修然单手抬起锅，将锅里已经烘炒香了的花椒，都倒入姜茶递来的杵臼中。

接着?，顾修然神色自然继续下油，炒料，下肉沫翻炒。

做麻婆豆腐的前期工序。

而姜茶则在一旁，抱着?杵臼，熟练地捣碎里面的花椒。

直到将花椒都捣成了细细的花椒末，这才将装着?花椒的臼拿过来。

姜茶：“给，捣好了。”

“嗯。”

顾修然自然而然接过，放到灶台边，“尝尝味道。”

他?拿了根干净的筷子，在已经收汁得差不多的油焖小龙虾汤汁里点了点，然后将带着?汤汁的筷子尖那头转向姜茶。

姜茶掀开半边口罩，抿了抿筷子尖上的汤汁。

“……辣味太少了，再加点辣。”

她重新把口罩戴好，认真地给出意?见。

顾修然轻轻皱了皱眉，想说辣椒吃太多也不好。

但?看到姜茶亮晶晶的杏眼里满是期待，全是品尝到熟悉美味后的欢愉感，薄唇就抿紧成?了一条直线。

“再等一下就可以开饭了。”

顾修然当着?姜茶面，又加了一些辣椒和辣油进去。

然后姜茶就满意的点点头。

微微上翘的杏眼幸福地眯了眯，瞳仁亮晶晶的。

姜茶高高兴兴回到贺也和阮苗苗那边，等着?开饭。

【啊啊啊啊，姜茶和顾修然在干什么？他们到底在干什么？这算不算公然虐狗！

！

！

】

【我觉得他?们俩之间有种说不出的默契，姜茶要吃什么顾修然都知道，她备的菜刚好都是他?会做的，根本不用姜茶细说，顾修然都懂了】

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