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第89章（第4页）

“这一片是老茶树，咱们今天先采这一片，你们采茶的时候要注意手法，不能掐采或者一把抓……”

房东大妈耐心地给众人传授采茶技巧。

随着时间的流逝，众人的背篓也渐渐装满。

中餐他们吃的是节目组准备的盒饭，三菜一汤，汤是当地特色的老母鸡汤，特别鲜美，菜则十分特别。

“茶叶也可以凉拌？”

符梓璐看着盒饭里墨绿色的凉拌菜惊讶道。

艾圆夹了一小块煎蛋送入口中，入口是煎蛋香和茶香，焯过水之后的茶叶涩味很淡，吃下去之后回甘悠长，口腔里还有种淡淡的清凉感。

味道很独特，艾圆很喜欢。

“煎蛋里面放了新鲜的茶叶……”

艾圆说着又尝了另一道凉拌茶叶。

辛辣的小米椒、香油霸道的香味、酸爽的香醋完全压住了茶叶的涩味，味道竟然意外的不错。

之后是香煎大黄鱼，大黄鱼腌制的时候加了茶叶，因此也带着一股浓浓的茶香，味道非常好。

“很好吃！

我之前一直以为新鲜茶叶只能做龙井虾仁，没想到还有这么多种吃法！”

仲孙龙惊叹道。

“我也是，这个煎蛋的味道真的很好吃！”

安恒也对中午的盒饭十分满意。

【长见识了，茶叶竟然还能这样吃！

】

【那个煎蛋看起来黑乎乎的，真的有那么好吃吗？】

【新鲜茶叶煎蛋真的很好吃！

就是卖相有点差！

】

【好喜欢这个综艺，有种跟着嘉宾去体验夏国各地不同人文风俗的感觉。

】

【茶园的景色真的好美，感觉整个人都放松下来了。

】

【吃完饭是不是就要开始炒茶了？期待期待！

】

茶叶采摘下来之后要经过五到七次的晾青和摇青才能开始炒茶，好在房东阿姨早就准备好了处理好的茶叶让他们练习，因此他们并不需要等待。

看着师傅熟练地在铁锅前炒茶，艾圆微微瞪大了眼睛，直接把手伸到铁锅里炒茶，不会把自己的手烤熟吗？

“这样安全吗？会不会受伤啊？”

艾圆问出了自己心中的疑问。

“不熟练肯定会，但是你们可以戴手套……”

房东大妈回道，带着他们走到提前准备好的几口锅前，“你们别开火，先练习手法……”

“茶叶刚下锅的时候要大火杀青，这个过程大概要三分钟，之后就一直是小火……”

师傅一边教授嘉宾们炒茶的手法，一边演示炒茶的过程。

炒一锅茶要五十分钟，众人担心时间不够，练了大概一大半小时就开始实操了。

“好烫！

好烫！

怎么戴了手套还这么烫？”

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