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第110章（第3页）

一会儿是萧清清隔空挑事，得到了林之景只闻其声不见其人的回答。

次数多了，观众都回过味了。

“怎么？李毅生在搞小动作？”

这观点刚抬出来，弹幕就跑满了嘲笑。

“李总监，是不是玩不起啊？”

“现在就开始坑情敌了，心思暴露得也太明显了吧！”

大家嘻嘻哈哈，似乎发现了疯子李毅生的弱点，揣度着这位恋综监制的小算盘。

李毅生依靠后台桌沿，端得是严阵以待。

从直播开始，他就紧盯着监控画面上的林之景，不敢松懈半分。

他着实没空搭理观众的心血来潮，始终严肃的分析林之景的专注视线，究竟是在欣赏拉维鲁本国际大师的风范，还是在看甄酥满怀心意的享受。

拉维鲁本缓缓折起千层酥皮，整齐折叠出足够厚度，裁剪出方方正正的皮面。

她轻柔出声说道：“可以入炉了。

等酥皮慢慢烘培的这段时间，我再教你烹煮卡仕达酱。”

戴西帮忙将千层酥皮递给工作人员。

拉维鲁本得了空闲，去检查两位学徒的制作情况。

穆心雨当然一板一眼，色泽柔韧全无差错，擀出来的黄油厚薄适宜，与拉维鲁本别无二致。

这位耐心的老太太，声音低沉，站在付费学徒身旁多加指点。

“待会你折叠酥皮，可以再擀得轻薄一些，越薄、越叠，这酥皮才会更加松脆。”

穆心雨喜出望外，笑着回应了拉维鲁本的期待。

她不急着追赶进度，而是循着师父的建议，再次将叠好的酥皮，擀成薄如白纸的细皮，追求着拉维鲁本都没有做出来的松脆酥软。

拉维鲁本对穆心雨，教得细致。

到了甄酥这边，她仅仅是耐心端详，一语不发。

酥皮包裹黄油片，擀出细细薄酥皮。

甄酥抬手叠皮，再擀再叠，全凭自己的领悟与喜好，见拉维鲁本过来检查，她还笑着问道：“女士，您觉得今天的面粉怎么样？”

拉维鲁本一挑眉梢，笑着回答：“还不错，但跟我在法国用的面粉差距有点大，所以对配方做了细微的调整。”

穆心雨闻言，手都缓了下来。

又听拉维鲁本解释道：“这不是我惯用的配比，可它一定最适合节目组提供的面粉。”

简单一句，听得穆心雨心情复杂，顿时觉得自己之前徘徊于250和120差值的可笑。

然而，她在这儿烦闷懊恼，观众却豁然开朗，顿时哭笑不得。

“酥酥，不愧是你，学甜点不认真，带货倒是一等一的！”

节目组的面粉白糖全是真美味提供，甄酥一问，拉维鲁本一答。

低筋120g、高筋120g能够混合出最佳酥皮的答案摆在这里，观众当然狂喜自助。

甄酥也不是故意要问。

她只是擀面包裹酥皮，觉得拉维鲁本的面粉配比深有讲究。

至少，她看穆心雨层层叠叠切好的酥皮，就要比她切的好看几分。

面粉是好面粉，但还得是拉维鲁本上心之后的调配，留住了法式拿破仑的精髓。

甄酥若有所悟，觉得红宝石甜点坊享誉全球，名不虚传。

可惜，名师站在一旁，甄酥想学的，只不过是一道特别的甜点罢了。

酥皮入炉，开始配酱。

拉维鲁本打蛋、加糖，电动搅拌，上锅煮开，再配以鲜奶，就能做出完美的卡仕达酱。

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