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第75章（第11页）

而且这次拿钱不像以前说要买这买那的，有古怪。

不过宋嘉懿嘴巴闭得可紧，谁问都没说。

他可是要悄悄干一番大事业然后惊艳所有人的，怎么可能提前走漏风声。

钱到手，宋嘉懿才重新加入群聊。

其他人已经聊到晚上要去江南宴或涠洲国际吃饭的事了。

宋嘉懿这才想起来，中秋节，大鹅开始卖了。

宋嘉懿也去问了他爸，他们家晚上在哪儿吃饭。

宋嘉懿他爸说：“在家吃，还要去哪儿吃？”

“不去酒店吗？”

宋嘉懿问。

他爸指了指宋骏捷，“问你小叔为什么不给自家人留位置去。”

宋骏捷慵懒的靠坐在沙发上，一摊手，“没位置。”

“毕竟今天一桌宴，五千起步，咱们该省还是得省。”

省钱都是鬼话，实际透露的是今天生意非常好。

宋嘉懿问了孟致他们，说包厢是中秋前几天就预订好的，是江南宴那边打电话的主动联系的，说中秋当天有新菜。

孟家可是吃过烧鹅跟火焰醉鹅的，孟老爷子一听，就定下了中秋晚上去江南宴吃饭的事。

对贵客，肯定是要提前打电话联系确认来不来用餐的，总不好让贵客来了没位置。

而现在正值午饭时间，等晚些就能看到效果反馈了。

没去吃饭的人得等反馈，但江南宴各分店，上到经理，下到服务员，所有人都忙得起飞。

后厨自然不用说，从早上四点开始，整个后厨就没人有时间多喘口气。

试菜放在了中秋前一日，也就是昨天，进店的客人只要想吃，都能买到一小份烧鹅或火焰醉鹅。

吃过的客人反馈相当好，当场就要预订明天的位置。

也有人想外带，但被拒绝了，大鹅不接受打包外带，只能堂食。

可以说，中秋节当天的座位，除了留给贵客的VIP包厢外，其他位置全被当天来吃饭的客人订完了。

至于有什么最低消费，这压根不是问题，之前的烤乳鸽套餐他们又不是没吃过，吃得起烤乳鸽，就能吃得起大鹅。

有问题的是，每桌只能吃一样鹅肉，二选一，也就意味着下次还得订下一次的位置。

当然，真想吃，也可以花钱点，这价就高了，基本只适用于VIP包厢。

头一天江南宴和涠洲国际新推出了中秋鹅肉套餐的事就在小范围传开了。

没能提前订到位置的就直接来排队等，江南宴和涠洲国际也不会往外赶客，只要不影响已经预订了位置客人用餐就行。

排队的人一多，门外就变得拥挤，尽显生意火爆的场面。

而与江南宴一街之隔的德鼎楼便有些不好看了。

德鼎楼这次属于是吃了个哑巴亏，前面两家把消息瞒太紧，他们什么都不知道。

又在中秋前一天突然让客人试菜，广而告之，这就是摆明了想抢客人。

德鼎楼若真有本事也能把客人抢回去，可他们不能，因为江南宴和涠洲国际用的是钟意当招牌。

拿之前的碳烤乳鸽和葱油说话。

新上的两道鹅肉都是钟意的拿手菜，尤其是火焰醉鹅。

江南宴跟涠洲国际还在官方账号上发了钟意做火焰醉鹅时，酒烧鹅肉时的视频。

那个惊艳的视频相当引人注目，极具吸引力，谁看了都想尝尝。

保密工作做得好，营销手段用得非常棒，把德鼎楼欺负到几乎没有还手之力。

其实德鼎楼同样有上新菜，如果在这两家没跟钟意合作的情况下，德鼎楼几乎能与江南宴打成平手。

而涠洲国际一个酒店，餐饮竞争力是不如他们两家的。

但多出了大鹅，局面就完全变了。

从昨天开始，秦家，包括德鼎楼所有分店，都处在一种低气压的氛围中。

他们既想知道为什么消息能瞒得这么好，又想知道要做什么才能改变现在的局面。

不说像以前一样，力压江南宴，只要中秋当天的上座情况不要太差就行。

从江南宴和涠洲国际放出大鹅套餐的消息后，德鼎楼就接到了好多取消预订中秋座位的电话。

还有一些没打电话说取消，但中秋节当天人直接没来。

客流量跟另两家形成了鲜明对比。

这也就算了，来德鼎楼的客人也带了些挑剔，说德鼎楼这也没有那也没有，还叫什么高档餐厅，还什么米其林，不如干脆别开，卖轮胎算了。

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