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钟意决定一会儿都给严蕴发过去,另外再装一些红油辣椒跟辣椒粉,以及桂花酒酿让严蕴尝尝味,做个评估。
红油辣椒做好,炒点花生碾碎,做一碗油酥豌豆,切上几根酸豆角,一把香菜,酸辣粉的配料就备齐了。
煮好的红薯粉下开水再烫一下,捞出装进放了红油辣椒的碗中,淋一勺汤,夹几根菜叶,放上配料,根据个人口味来点醋,如此一碗酸辣粉就能开吃了。
煮酸辣粉的过程中,蛋挞烤好,连着托盘一块儿端到桌上让一群小孩分着吃。
他们的三明治自己做好了,钟意快手去做了几个大人吃的,外加一份给季舒雅的。
中西结合的早餐,大人小孩都吃得津津有味。
比起酸辣粉,小孩儿们显然更钟爱蛋挞跟三明治。
蛋挞外圈那层皮烤得特别酥,一咬就掉渣,蛋挞液那部分则非常嫩,奶香味十足,一群小孩吃得特别满足。
三明治自己动了手,虽然不怎么好看,但很有成就感,所以也觉得不错。
相比之下,大人就对酸辣粉赞不绝口了。
酸辣粉是钟意爷奶他们用自家种的红薯打粉做的,粉偏粗,煮好后颜色黄亮,有嚼劲,特别筋道。
味道更不用说,有红油辣椒加成,加上其他的调料跟配菜,还是钟意自己动手做的,味道不可能差。
唯一不好的就是容易往衣服上溅油,所以吃酸辣粉也要有技巧。
不要把粉挑太高,吃的时候嘴离碗口近点,争取粉不离碗,把粉嗦进嘴里。
钟意就非常有经验。
相比之下,萧慎行今天就有些惨,他动作优雅归优雅,可油要往外跑,不是你优雅就挡住的。
所以一碗粉没吃完,他的衣服上就有好几个油点子了。
外婆看到后还给萧慎行支招,“小萧你一会儿拿洗洁精一搓就能搓干净,不碍事。”
钟建国还问他要不要穿围裙,萧慎行拒绝了,学着钟意那样吃。
倒很是体会了一番嗦粉的快乐。
钟意就跟他说:“粉就是用来嗦的,没人能拒绝这样的快乐。”
酸辣粉也是粉,一样的。
萧慎行确实嗦得很高兴,甚至还想再来一碗。
不过钟意煮的红薯粉不多,刚好够每人一碗。
钟意就拿了个紫薯蟹柳的三明治,自己则吃起了蛋挞。
钟意想着,要不国庆卖一天蛋挞好了,他做的这个蛋挞非常好吃,做起来也不难。
钟意张大嘴把半个蛋挞咬掉,又拿了一个吃。
钟意自己吃得满意,决定国庆蛋挞+1。
三明治他没尝,让给萧慎行吃了,因为肚子都被蛋挞填满了,吃不下。
九月最后一天,卖一天炒菜,明天就开始国庆专场。
钟意问萧慎行跟不跟他们一块儿去小吃街,萧慎行摇头,说去医院看看姚淑芳,然后就去剧组了。
正好今天安排了双胞胎去送早餐,萧慎行陪她们一起。
“那晚上过来吗?”
钟意今天晚上不用加班,有时间。
萧慎行夜戏已经拍完了,同样有时间,“来。”
钟意一下就高兴了,“行,那晚上回家吃饭。”
两人分开各忙各的,钟意此刻还不知道小吃街有多少人在等他。
今年的中秋和国庆假是连着放的,一共九天,这大长假,不出门玩多可惜。
H市是今年的热门旅游城市,其中80%的旅客是冲着钟意来的,而能见到钟意,吃到他做的菜的地方就是小吃街,可不全聚集到那边等他了。
除了粉丝和食客外,还有别的人在等他。
钟意一到地方,还没来得及回应跟他打招呼的食客们呢,就有人先到了他跟前,递上了名片,“钟意你好,我是《旅途慢走》节目组的工作人员,有些事想您详细聊聊,不知道是否方便。”
来的还挺快,他休假前一天官宣,收假回来人就找上了门。
钟意还挺好奇对方想跟他聊什么的,今天做小炒,他没那么忙,可以晚些再开始干活。
“可以,去管理处说吧。”
钟意又去借大老板的办公室,大老板跟钟意开玩笑,说钟意业务这么繁忙,要不干脆在管理处租个办公室算了。
钟意觉得也不是不行,他自己公司远,在这边有个能谈事的地方,确实要方便很多。
钟意便对大老板说:“那回头跟您聊聊,看哪间办公室能租给我。”
大老板倒没想到钟意还真有这个意思,想着反正地方宽敞,挪一间给他也行,“行,等你说完正事。”
《旅途慢走》这位工作人员姓李,叫李文斌,是专门负责拍摄现场对接工作的。
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