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第95章(第2页)

我也会再招些人,你们有合适的也可以介绍过来。”

“如果有人想做早餐生意的,到时候跟我说一声,这里是市中心,早餐生意应该不会差。”

“其他就没了,都辛苦了,早些回去休息吧。”

大家累得确实也没多少精力说话,只想赶紧回去睡觉。

倒是赵洪升留在了最后,明显有话要跟钟意说。

“师父,我觉得你应该再招个人来专门管后厨,看今天这情况,我肯定是分不出精力来的。”

“我们两个人一起都忙成这样,之后师父你还要去忙别的事,”

赵洪升摇摇头,都不敢想象那时他会有多忙了。

钟意道:“今天是刚开业,来捧场的朋友多,后面客流会降下去,尤其是楼上包厢,不会像今天这样的。”

赵洪升没反驳,只问了句,“师父,这话你敢保证吗?”

钟意:“……”

不敢,这种事哪有一定的。

赵洪升道:“所以啊,我还是专心做菜就好,这样我还能抽出时间来跟您学菜,提升厨艺呢。”

钟意确定这是他真实的想法后,点了点头,“行,那回头我让人事安排。”

“你的工资还是跟之前一样,不降。”

钟意给徒弟们开的工资是底薪+营业额提成,一个月保底能有个两三万。

当然,如果每天生意都跟今天一样的话,翻倍也没问题。

赵洪升离开后,钟意去了五楼,包厢里面,严蕴、孙觅夏,还有对面茶楼的老板马德平已经在等着他了。

桌上有茶有菜,是马老板的宵夜,是钟意他们的晚饭。

事实上,钟意忙完才知道严蕴和孙觅夏已经打上了对面茶楼的主意,更主要的是,就那么点功夫,严蕴已经写了一个方案让钟意看。

钟意都不知道他是怎么抽出时间的。

甚至还想吐槽一句,这么重的事业心,难怪谈恋爱那么难。

钟意进屋跟马老板简单很寒暄了几句,就让严蕴他们先说,他先干饭,是真饿了。

马老板虽然已经吃过晚饭了,但桌上的菜太香了,加上时间不早,他觉得他也可以再吃两碗。

马老板小心地提议,“要不都吃完再说?我不着急回去。”

钟意:“那也行,都赶紧吃吧。”

菜是大排档风格,蒜香掌中宝、红烧肥肠鱼、爆炒花甲、还有个双椒兔并一份香辣排骨,和两个炒素菜。

严蕴当时说吃宵夜,钟意便安排了这些菜。

马老板夹了一粒掌中宝,咬着脆骨吃得咯嘣香,又夹了一筷子鱼,觉得又香又辣十分带劲儿,不由道:“要是再来点啤酒就更好了。”

钟意怕麻烦,所以一直不太想碰酒水,虽然酒水的利润很大。

而且喝酒还有一点不好,占桌久啊,但凡喝酒的人就没几个能早下桌的,可能隔壁不喝酒的都换两三桌客人了他们还在喝。

拿酒水的钱多做两桌菜也是一样的。

啤酒也是没有的,但茶水管够。

钟意对马老板说:“啤酒占肚,不如多吃些菜,要实在觉得辣,店里还有饮料跟牛奶。”

马老板也就是随口一说,听到钟意的话连忙摇头,“不辣不辣,也不对,辣还是辣的,但辣得很香,不会嘴巴疼,不喝饮料也成。”

“小老板,说起来我也是你的粉丝,你全部的账号我都关注了,就是摆摊的地方离市中心远,我白天走不开,没去你摊子上吃过。

不过你徒弟们开的那宵夜摊我可是常客了,那滋味,没得说,真没得说。”

马老板吃了花甲,整个人显得十分沉醉,“宵夜摊上的吃食我几乎都尝过了,好吃,牛,在我心里是头一份儿。”

“小老板,这花甲好吃,你要不考虑下给宵夜摊也添上?没有腥气,麻辣入味儿,嗦起来跟那田螺有一拼。”

钟意点点头,“会考虑的。”

他吃得快,就着肥肠跟兔肉以及素菜,没多会儿就扒完了一碗饭。

然后又盛了一碗继续吃。

桌上严蕴跟孙觅夏同样没怎么说话,没办法,他们也饿啊。

这一天忙起来,中午是抽空扒的几口,下午也是随便吃的,压根没吃饱。

等实实在在吃了两碗饭,又喝了一碗银耳汤后才感觉人活过来了。

到这时,就可以慢慢吃着菜,陪马老板闲聊。

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