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第43章 焦糖奶茶（第1页）

根子回来的很快，月桃交待了，不用太好的茶叶。

买了一大包红茶。

没有绵白糖，现在的糖都是颗粒的，还有些发黄。

让王大在院子里架了一口小锅，奶茶要绝对的控火。

都是用最小火烘烤。

茶叶用凉水泡了下，迅速的洗干净捞出来。

郑氏按照月桃说的，糖和茶叶放在锅里，小心翼翼的炒制。

锅下的柴的一根一根放。

没有计时器，只能大概的估摸着时间。

糖融化了，和茶叶混合在一起，冒着黄色的泡泡，月桃就把羊奶倒进去。

再煮三分钟就可以了。

用纱网过滤下茶叶。

是完美的焦糖奶茶了。

卖相和前世的焦糖奶茶有十分相似了。

月桃尝了下，苦唧唧的。

又调整了下比例。

郑氏也掌握了大概的火候和时间。

有了经验，炒糖色越来越娴熟。

又浪费了几次材料。

终于成功了。

煮出的奶茶终于融合了奶的醇香和红茶的茶香。

虽然不丝滑，也非常的纯正。

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