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第10章 烤鸭（第2页）

回屋换了身衣服，何大清带着两个孩子来到全聚德。

此时的福聚德并非多大的买卖，老北京一般称其为鸭子楼，只是烤鸭出名，但能做的炒菜很少。

还是公私合营过后，国家为了外交和统战工作，在技术力量上对其进行了大力扶持，全聚德才成了名副其实的大饭庄。

何大清点了一只烤鸭，再加上几个小菜，还有一瓶汾酒，共花了不到五万块。

在月均工资二十来块的50年代，这笔钱可不是个小数目。

不过何大清家底厚实，消费得起。

这些钱，两天打卡奖励就能补回来。

烤鸭师傅将弄好的鸭胚端上桌，请何大清笔墨伺候。

就是让客人检查过后，用毛笔蘸饴糖在鸭胚上做记号，防止后厨掉包。

“爸，您连小学都没读完，会写字吗？

不如让雨水来写吧。”

何雨柱别的还好，就是多了张嘴，一说话总膈应人。

“谁说我不会写字了？

你以为像你，平日里有空都不知道好好学习。

好好瞧着吧。”

何大清拿起毛笔，蘸些饴糖，熟练地在碗边捋顺笔尖，不紧不慢地在鸭胚上写下一个端正的“何”

字。

作为一个二十一世纪的灵魂，何大清的基础素质还是很扎实的。

先不说书法技艺怎么样，写的字至少让人能看清楚。

“爸，没想到您是深藏不露啊。”

何雨柱还是第一次见到父亲舞文弄墨的。

“你爸的本事多着呢，以后你就知道了。”

何大清呵呵一笑，让服务员把鸭胚端下去。

烤鸭还需要等一段时间，几个小菜和汾酒先上桌。

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