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第70章 小乔用手摸摸隆起的肚子（第2页）

小乔的脸上始终洋溢着开心的笑容，那是一种深深的满足和幸福。

她喜欢烹饪，更喜欢和虹分享自己的生活。

“做个好女人，要上得厅堂，下得厨房。”

小乔轻轻地说出了这句至理名言，她的眼神里满是坚定和自信。

她知道，只有用心去烹饪的饭菜，才能真正触动人心。

而她，愿意为了那个他，为了这个家，付出所有的努力和热情。

现在广州进入冬季，有点湿冷，所以饮点瘦肉炖汤，特别适合清热解毒，补虚润燥。

“尔文公司最近有点忙，经常加班，所以要补一下！”

小乔解释道。

虹好奇地问：

“炖瘦肉汤应该不难吧。”

小乔开始描述：

“可别小看它，瘦肉汤的瘦肉需要手剁猪肉至肉糜，绝对不是绞肉机能做出来的味道。

剁好的肉糜还要提前用冷水浸泡两个小时以上，最后再加上少许盐和姜，隔水慢炖才能熬成一盅合格的瘦肉汤。”

炖瘦肉汤虽然看似简单，但实际上需要一定的技巧和耐心。

瘦肉汤是广州的传统炖品之一，也是许多广州家庭喜爱的饮品之一。

它以其清淡的口感和丰富的营养而倍受青睐。

要做出一盅合格的瘦肉汤，需要选用新鲜的瘦肉，通常以猪前腿肉为主。

将瘦肉剁成肉糜后，需要用冷水以去除肉中的血水和杂质。

然后，将肉糜放入盅中，加入少许盐和姜片，再加入适量的清水。

最后，将盅放入锅中，隔水慢炖，直至汤汁变得清亮，肉也变得嫩滑可口。

瘦肉汤不仅口感清淡，而且具有丰富的营养价值。

它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于身体虚弱、消化不良、食欲不振等症状都有一定的缓解作用。

在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的瘦肉汤，不仅能暖和身子，还能宁神安眠，让人感到舒适和愉悦。

虹打起精神说：

“我在广州的炖品一条街也品尝过，揭开盅盖，汤清如水，还漂浮着瘦肉加热后而释出的滑嫩蛋白质，喝上一口，浑身的寒气与疲惫都能挥之而去，在冬日里既暖和身子又宁神安眠。

没想到做起来还挺讲究的啊！”

小乔有点得意地说：

“虹，你说得真是太对了！

广州人确实非常注重喝汤的文化和传统。

他们不仅讲究汤料的搭配和烹饪技巧，还根据季节和身体状况来调整汤品的选择。

这种对食材的尊重和对生活的热爱，让广州汤品充满了独特的魅力和文化底蕴。

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