钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第169页（第2页）

谢爷爷中气十足地回答，谢爷爷谢奶奶家里的厨房相当大，所以就算谢柳三?人进去也不会?碍事。

谢柳带着她们两个直接进了厨房，到的时候谢奶奶刚把咸肉切好，肉是早上谢长安去买的。

看着很新鲜，切好之后的五花三?层，看着格外美?丽，此时谢奶奶正在切春笋。

这个春笋还是前两天泉映村的张叔送来的，是他们自己在清明之后从山上挖的，可鲜嫩了。

谢爷爷则在一边先把排骨焯水，去除掉腥味，接着又分别给百叶结，还有春笋焯水，去除百叶结的豆腥味，还有春笋的轻微涩味。

其?实张叔送来的这个春笋特别好，如果是刚送来的那两天，吃都不用焯水，一点涩味都没有。

伴随着谢爷爷的动?作，谢奶奶则在一边慢悠悠地说起来腌笃鲜的故事来，说完之后，谢爷爷也把咸肉和排骨一起炖了起来。

没有开大火，就是小火慢慢炖着，听着那个声音，谢奶奶又说道，“你们知道为什么要叫腌笃鲜吗。”

说完之后看着三?人都在那儿思索，谢柳首先举手回答，“这个腌，就是腌的咸肉吧。”

接着短头发女生又说道，“那这个鲜，就是春笋吗。”

另一个女生反驳她，“这样的话，排骨也是新鲜的啊。”

“明明是春笋更鲜，一定是春笋，排骨一年四季都有，可是春笋只有春天有。”

“你就说排骨是不是新鲜的吧。”

两人争论起来，谢柳也不太了解，看着谢奶奶，等着她来做最后的判决。

谢奶奶先笑了笑，才满满说道，“腌笃鲜的鲜啊，代表的不是哪一个，而是这个新鲜的食材，而笃呢。”

谢奶奶没有先解释，而是让三?人听着锅里的声音，“这个小火慢炖的声音和笃是不是很像。”

看着三?人还在那儿听着，谢奶奶又接着说道，“腌笃鲜啊，就是小火慢炖出来的春天好滋味。”

等炖了半个小时，谢爷爷又加了一些火腿放进去，“这个就是要放火腿，要不然不够味，没有那么好吃。”

等差不多到了时候，又把百叶结和春笋放了进去，又炖了十几分钟，就可以起锅了。

谢柳三?人这才发现香味弥漫，自己的肚子都饿的打?鼓了。

因为汤里加了咸肉，所以基本上用不到盐来调味，不过谢爷爷还是拿了三?个碗，一人给她们盛了一勺，接着还给谢奶奶盛了一小碗。

“你们尝尝咸淡，看看还要不要加盐。”

吹了吹手里的汤，谢柳满满喝了一口，真?香呐，乳白色的汤汁，里面不仅有咸肉的味道，还有排骨的味道。

又夹杂着春笋的滋味，还有一丝火腿的香气，真?是让人一碗喝不够。

中午吃饭的时候，这道腌笃鲜果然成了抢手菜，不得不说，谢长安的手艺还有的学，跟谢爷爷比，还是差了一些。

至少?往年他做的腌笃鲜大家都是当作时令菜来吃的，一点都没有谢爷爷做的抢手。

吃完午饭，谢柳又带着两人到处转了转，还去泉映山看了看，那边的景色比桃花村还要壮观。

毕竟是在山上，把车开到上面，几人从山上往下?看，满山的花朵，除了半个山的桃花之外，还有雪白的梨花，以及其?他各种树。

到了傍晚，谢柳才送心满意足的两人坐车离开。

然后还没有清闲两天，就被书记找到了，原来他们这边因为她的推荐，还有来过的人，例如那两个女生的分享。

最近越来越多的人都来这边旅游了，书记找到谢柳也不为别的，一是想要夸一夸她，另外一个就是想要让她把县城好点的地方，整理出来，做一期视频。

生怕谢柳拒绝，书记还很懂行?的说道，“这个我?们会?给推广费的。”

接着就是不好意思地握拳咳了咳。

“就是给不了太多。”

说完期待地看着谢柳。

谢柳也没有辜负他的期待，本来这段时间还在想拍什么视频，正在发愁呢，这不就来了吗。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。