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朝歌拿出来洗干净晾干,蛋奶其实就是双皮奶,朝歌就这么叫了。
“这就牛奶熬煮杀菌加热之后倒进碗里,你看马上就出奶皮子了。”
这个时候牛奶浓郁的不行,奶皮子也是厚厚的。
“之后打蛋清加点糖,把奶片挑开放进去。”
朝歌一边说一边做,漫祎忍不住尝试,发现并不容易,却也很好上手。
“嫂子,那蛋黄呢?”
“蛋黄加白糖牛奶之后方烤炉里。”
朝歌把茶碗扣上盘子放进锅里蒸,把蛋奶放进烤炉里,发现粟萧家真是好,什么都有。
“这个烤炉我记得粟爷爷说粟叔叔搁哪淘的,买回来打算做蛋糕,却一回没成功过。”
叶然跟粟萧俩人站在门口看两个小女人忙碌。
粟萧点头:“我是一次没看人用过。”
“萧萧,正好开烤箱,你把羊腿拿进来呗!”
“好。”
朝歌说羊腿今天不吃,刚拿出去,这会拿回来还没冻上呢。
粟萧按朝歌说的,把羊腿片开改花刀,朝歌用调料腌制上。
“咱家有孜然辣椒面吗?”
“我打电话让老四买来,还要什么?”
“不要了。”
一边说,朝歌把花生芝麻上锅炒熟,跟桃酥一起撵碎。
双皮奶时间一到,叶然夫妻俩忙把锅打开。
朝歌拿一个勺,看勺站住了会心一笑:“成功了,热吃凉吃都好吃。”
朝歌拿出来七个往上边撒点桃酥碎,又放一勺蜜豆。
“好了,都尝尝吧。”
漫祎都来不及等凉,迫不及待放进嘴里被烫了一下:“呼呼!
好好吃!”
“嗯,跟酥酪似的。”
叶然本来吹一点给小家伙的,拿嘴唇尝了一点,小家伙就没得吃了。
小全眼巴巴的看着爸爸,大眼睛蓄满了眼泪,小嘴憋着,拿着勺子想自己挖还够不着。
叶然连忙讨饶:“诶呦,好儿子,爹不逗你了。”
小家伙气的偏过头去,大眼睛还往碗里飘,闻着嘴边奶香奶香的蛋奶,还是没忍住嗷呜一口吃下。
“我觉得比酥酪好吃,我不喜欢米酒的味道,这个更浓郁,口感跟酥酪还不一样。”
漫祎现在对朝歌既感谢又崇拜。
“哥你们吃啥呢!
咋上这来不喊我啊!
要不是闻到味我都错过了!”
罗旭上班偷偷跑回来了,闻到香味就奔着粟家来了,心想肯定能先尝尝,谁承想一进屋就看见这一幕。
“还有吗?”
朝歌在他脸上看出了委屈的异味。
刘姨看他进来就到外边儿拿回来一个:“小旭同志还有呢!”
“谢谢刘姨!”
罗旭美滋滋的拿着茶碗吃起来:“诶呀真好吃!”
“你今天没上班?”
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