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不过打牌……夏芍觉得自己好像忽略了什么，那边陈寄北已经到车棚锁了车，三个人一起往里面走。

“咱们市一共两个食品厂，还有一个在邻县，跟咱们厂差不多大，只是负责的片区不一样。

咱们这主要负责东边这几个县镇，一共三个大车间，大车间下面还有小车间。”

进门没多远就是一大片厂房，何二立抬手指了指，“这边是酱菜车间，专门腌咸菜的。

每年黄瓜、芥菜、苤蓝……少说得腌个十几万斤，在周边农村卖得可好了。”

这年头没有反季蔬菜，冬天也就囤点萝卜白菜，酱菜受欢迎十分正常。

夏芍点点头，问了个自己最关心的问题：“酱菜车间活重不重？”

“看季节吧。”

何二立完全没注意到陈寄北正看着他，乐颠颠继续说，“一般夏秋天菜下来，这边是最忙的。

等菜都腌上就好了，冬天基本没什么活。”

又往前走了一段，他兴奋起来，“这边就是酿造车间了，酱油、大酱还有青红方，都是酿造车间做的。

我跟寄北都在这，不过不属于一个分车间。”

比起酱菜车间，酿造车间还多了个二层小楼。

酱油、大酱之类的在二楼进行过一次发酵后，会直接流到一楼，进行为期一个月的二次发酵。

“我就在这上班。”

何二立指指二层小楼，“是整个车间最重要的人，车间没了我就玩不转了。”

夏芍看他表情十分肃穆，有点不信，“你是做什么的？”

“看温度计。”

夏芍：“……”

“你这是什么表情？我这个工作很重要的好吗？”

何二立有些急了，“不管酱油、大酱还是青红方，发酵那都是有温度的，低于28度菌群没有活性，高于35度菌群就死了。

我一个小时就得去看一回，要是没有我盯着，这些东西一个也别想做成。”

“所以你只要一个小时去看一眼，就算上班了？”

夏芍实名羡慕了。

“也不是，要是温度不对，我还得去下面看火，调整用煤。”

这年代可没有什么智能控温，全靠烧锅炉给气，夏芍又不是那么羡慕了。

夏芍没想到的是，酿造车间这边还有豆腐房、酿酒房，人还没到，老远她就闻到了一股醉人的酒香。

“好闻吧？”

何二立见她嗅了嗅，笑道：“那边的豆腐房是做青红方用的，不外卖，这边的酿酒房也是。

南方的红方都是五香的，东三省不同，是酒味的。

咱们厂为了做出来的红方好吃，酒都是自己酿，纯粮食酒，比外面卖那些好喝多了。”

除了豆腐房、酿酒房，酿造车间这边还有个木匠房。

陈寄北的师父是江城唯二会做木桶的，陆泽同当初把他塞进来，也是想他学门手艺，做个技术工。

技术工种更容易评等级，做销售和供应虽然有外捞，但风险也大。

陆泽同这人一向正直，可不会把自家亲戚塞到这两个部门里捞回扣。

“寄北他师父那人脾气不太好，你平时少往这边来，省的他见了烦，又……”

何二立还想说什么，被陈寄北蹙眉看了眼。

这回他终于注意到了，嘿嘿笑，“行了我不说，你们是两口子，回家慢慢说。”

再剩下的就是糕点车间了，什么绿豆糕、槽子糕、面包、饼干……都是这个车间生产的。

何二立摸鱼人摸鱼魂，又给夏芍介绍了个好活，“那边机制饼干车间你看到了吧？压钙奶饼干和小动物饼干的。

料配好了往机器里一倒，机器自己就压出来放到传送带上了。

传送带上烤完，在另一头拿个木耙子一推，推进箱子里就行，特别轻松。”

“那是给老太太干的。”

陈寄北淡声插了句。

何二立也不在乎，“等我老了变成老头儿，说不定就能干了。”

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