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第4章 林家闹事（第4页）

宋子安快速把最后一瓣蒜剥好放碗里，拿上盆，把他说的东西通通端出房门，天快黑了，他得抓紧洗出来，不然看不见亮。

袁朗趁着他出去，从空间拿出一罐糍粑辣椒，一瓶泡椒，快速倒在碗里，包装扔进火里烧了，这才着手把两只杀好的鸡，砍好备用。

五花肉烧洗干净切成坨，用料酒腌制片刻，沥干水分放置一旁。

正好宋子安洗菜回来，他连忙把姜葱蒜，切好，各色调料备齐。

看天色已经晚，大家都饿着，袁朗就打算做一个红烧肉，一个辣子鸡火锅，这样方便又好吃，想必大家也会喜欢。

他麻利架上铁锅，倒油烧热，放入姜片，花椒，干辣椒两三个，八角，爆香，五花肉倒入，翻炒至两面微焦，逼出部分油脂，随后快速捞起。

宋子安在一旁看着他做菜如此费油，心疼得眉头紧皱，几乎打成结，“袁朗大哥，这，这油放得太多了吧！”

“不多，炒菜就要油大才好吃!”

“好吧！”

宋子安耸耸肩。

袁朗笑看他一眼。

重新烧油炒出糖色，再倒入五花肉，翻炒上色，加入少量料酒，放入盐，味精，加入适量热水，盖上盖子，大火烧开转小火慢焖，香味渐渐出来，飘得满屋都是。

“好香啊!”

宋子安微眯着眼，皱着秀气鼻头吸了吸，他肚子里的馋虫，已经被红烧肉的味道，彻底勾了起来。

“小馋猫，等一会儿好了先喂你吃!”

袁朗偏头在他耳边说了声，“好不好？”

宋子安小脸儿一红，连忙低头，手指扣着灶台，“嗯！”

“等着，哥再做一道你没吃过的美食!”

袁朗好心情在另一个灶上架起铁锅，开始炒辣子鸡。

宋子安见他倒入小半锅油，眼睛几乎都瞪圆了，袁朗看他那小抠包的样子，很是可乐，“这油一次用不完放心！”

“我，我没见过你这个做法！”

宋子安不好意思的抬手挠了挠后脑勺。

“这叫辣子鸡，是其中一种做法！

你看我做，以后就会了。”

袁朗笑着伸手在他脑袋上轻拍一下，在他还未反应过来之时，快速移开，“看好了！”

宋子安有些蒙蒙得站直了身子，“哦！

好！”

油热放入剁好鸡肉，炸至表面微黄，水分大半收干捞出。

锅中油倒出大半，留少部分烧热，将大蒜，姜片，花椒翻炒数次，放入泡椒，糍粑辣椒炒香，鸡肉倒入，搁适量料酒，酱油，翻炒入味，倒入清水开始焖煮。

袁朗揭开一旁盖子，见红烧肉已经收汁，他连忙撤掉柴火，用三个海碗分装出来，随即拿起筷子，夹了块儿挂着浓郁肉汁的红烧肉，放在嘴边吹了吹，送到宋子安嘴边，“张嘴!”

宋子安脸色爆红，忍不住偏头外旁边挪了挪，“我自己来!”

袁朗忍住笑意，假装紧张道，“快些!一会儿卫云那个馋猫看到了来抢!”

宋子安一听，连忙张嘴叼住红烧肉，边嚼还边往门外看一眼，生怕被人撞见，那作贼心虚的小模样，袁朗稀罕死了，忍不住又喂了他一块儿，“好吃吗？”

“好吃!”

宋子安连连点头，笑得眉眼弯弯，“袁朗大哥，那个鸡肉多久好？”

“还有一刻钟左右！”

袁朗装作随意的样子，蹲下身子看火，“安安，你以后别喊我袁朗大哥了，听着怪生分的!”

“那叫什么？”

宋子安弯腰歪着脑袋看向他，一双黑眸亮晶晶的。

袁朗转头与他对视，薄唇轻启，“叫……朗哥!”

宋子安低头思考，“朗哥？”

袁朗咧嘴答应，“诶！

乖！”

“你，你……”

宋子安羞愤抬头，瞪他一眼，袁朗轻笑出声，连忙哄着，“这不是想听你那么叫吗？老是喊袁朗大哥，你不觉得很难听吗？”

“有吗？”

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