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铺子的事,彻底定了下来,袁朗让苏哥儿和清哥儿跟着卫云,宋子安摆了两天卤菜摊,熟悉上手后,就把摊子交给卫云与他俩看守。
而他,则是带着宋子安参与到店铺所有的事务中去,为此,宋老爹和村长忍不住提醒,哥儿能摆个摊儿已经是不得了了,就别插手那么多生意上的事,会被人说闲话。
袁朗当场就反驳过去,世间人人平等,有些事儿,哥儿,女人未必就比男子做的差。
再说,他娶了宋子安,不是为了把人拘在后院一辈子,而是为了让他自由快乐,做自己喜欢做的事。
两位老人听他那么说,即是羞愧,又替宋子安高兴,能找到袁朗这样的如意郎君,他应该无憾了。
装修铺子前,袁朗找了林泽,让他到店里当小工,同时让他父母每日做固定馒头包子,送到店里搭着卖,这样,总比他风吹日晒,收入不稳定的强。
林泽岂会不同意,这样他每日不用缴纳摊税,也不用担心东西卖不出去坏掉,因次与袁朗说了,每个包子馒头,便宜袁朗半文钱。
两人商议好后,便立马签订契约,一式两份,各自保管。
稍后,袁朗又与老村长,丽阿婆家把红薯粉价格,营销模式等等相关问题商量清楚后,也正式签订了契约。
不过,中间发生了个小插曲,起先,袁朗是让两家参与工坊和铺子生意,但他们这段时间见他买铺子装修花了不少银钱,再加上前期建工坊的投入。
两家私下商量后,主动找上袁朗,说只要工坊的股份,铺子里面的一切都不参与。
袁朗劝说几日,两家都没松口,还直说自个是要脸的人,他们就投入点儿力气还有原材料,再参与铺子里的一切,那就过分了。
袁朗无奈只得答应,心里同时也对他们又高看几分,随即告诉大伙儿,稍后工坊还能做面条去卖,那玩意儿只要保存好,放个两三年都不会出问题。
这个也给老村长两家三成股份,条件如之间,需得要提供原材料,也就是小麦,等到季节,他们可以大面积下种,这个生意绝对比红薯粉还火爆。
老村长,丽阿婆一听,心中对袁朗更是感激的不行,连连道好。
现在合作模式改变,铺子生意就完全是袁朗一个人的,他自然是投入了更多心血。
铺子面积较大,还是两层,而且里面装潢还很新,袁朗就只做了一些改动。
他找人把上下通通刷了清漆,待晾干后,二楼做成雅座,再用半人高的栅栏隔开,他空间可是有不少颜色清新淡雅,款式比较复古的双人铁艺沙发,还有配套的桌子。
到时,只要铺些好看的沙发盖布,再摆上几个大靠枕,加之店中美食,保证吸引人。
一楼是普通堂食,消费水平自然达不到上楼,也就没那么多讲究,只要整洁大方就好,而门口,除了能摆两张桌子,还可以做些其他小吃卖。
日子过得飞快,转眼间,袁朗的美食铺便装潢好了,各类做生意用的工具,员工制服等等,也都纷纷到位。
看好开张日子后,袁朗交好的人家提前几天进了城,帮着打扫卫生,开始准备开张所需的食材。
因为他一早与宋子安商量过了,既然是自家的店,那就多搞几样吃食,省得大伙儿吃腻了,引起客源流失。
为此,他带着大伙准备了许多现代社会,随处可见的街边小吃。
袁朗为此,提前训练了阿蛮和阿蒙专门负责做烧烤,林泽做狼牙土豆和臭豆腐,至于其他的,除了卤肉由他亲自卤,剩下的谁都可以学着做,为此,连着好几日,大伙儿一直都在练习做吃食,直到做出来的味道,达到他的要求,才算合格。
不过,倒是委屈大伙儿跟着吃了好几天的黑暗料理。
此期间,袁朗还让村长家珍珠,和丽阿婆家卫浩,带着几家了小孩子,四处派发,他找那些贫困书生画的宣传单,引得不少人围观。
袁朗担心有人捣乱,也是想博人气,便邀请了陈镖头,里正,张工头,林掌柜,秦文忠,邓斌,以及衙门那一摊子人,让他们过几人前来帮忙剪彩,大伙儿想也不想就答应了,只说到时候请他们吃东西就成,袁朗连说没问题。
开张之日转眼即到,剪彩仪式之后,袁朗点燃了鞭炮,并拽下挡在招牌上的红布,露出了美食店的大名——“大食小趣”
,店铺就正式开业了。
换上统一制服的半大孩子们,站在门口一边当迎宾,一边吆喝着,“卤菜,馒头,包子,酸辣粉!
烧烤,狼牙土豆,臭豆腐!
绿豆沙,银耳羹,解暑又解渴!”
孩子们在门口吆喝不停,店里客人已经爆满!
就连门口大树下的烧烤摊也围满了人。
“小伙子,烤快点儿啊!
我都排好久了!”
“马上马上!
客官稍等!”
阿蒙,阿蛮急得满头大汗,烤烧烤累得油刷子都差点儿拿不稳了,柳嘉南过来送串串,心疼的不行,连忙给他们说好话,“客官,您看我两个哥哥都累成啥样了?别催了!
再说他们要给您烤好吃是吧?这急急忙忙的味道万一有影响可就对不住您了!”
“你这小孩儿挺会说话!”
客人笑着点头,“小伙子慢慢烤吧!
咱不催你们了!”
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