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第44章 多味培根香肠卷（第1页）

中国有一句非常有哲理的名言叫‘授人以鱼不如授人以渔’。

五星级食物虽然非常的好，但最多也只是一次性的。

如果要是能学会一种buff食物的作法，那受益无疑将会是持久的。

“这样的喵，我去问问主厨吧，喵！”

猫人服务员对郝胖子的这个要求有些无法做主，所以直接返回到厨房里面去询问主厨了。

郝胖子也不知道这个要求能不能被满足，但有一丝机会就总要试试的好，就算不成他也没损失什么。

在外面心情忐忑的等了五分多种，最后猫人服务员从厨房里走了出来，眼神有些奇怪的看着郝胖子说道：“主厨同意了你的要求，但你只能选择一种二星级食物，并且他只教你一遍，能不能学会就看你自己的悟性了喵！”

“好的，没问题！”

郝胖子有些小小的兴奋。

他学习厨艺六年，虽然大部分时间都是在练习刀工，但一些基本上烹饪技巧还是难不倒他的。

他相信只要看一遍制作过程，模仿出来应该是没有问题的。

“那你跟喵来吧！”

猫人服务员收回了郝胖子的‘猫厨招待卷’，然后就领着他来到了厨房。

这个时间吃饭的人很少，厨房里的厨师自然也不多。

只有一只厨师猫在忙着烤肉，另外还有一只生长着灰色皮毛，头上带着厨师高帽的白猫人正背着手站在案板前。

看到郝胖子后才转过身来，用一双非常睿智的眼睛在他身上扫视了一遍，很严肃问道：“你想学哪一种食物的做法？”

“多味培根香肠卷。”

郝胖子毫不犹豫的报出了食物的名称。

他之前就已经想好了。

他刚点到的这道‘多味培根香肠卷’正好是二星食物，而且增加的效果也不差，尤其这里面的随机性让他很感兴趣。

猫人厨师长表示明白的点了点头，然后继续提醒道：“我只作一遍，能不能学会是你自己的事情。”

“知道，我会用心学的！”

郝胖子仿佛一下子是又回到了几年前开始学厨的时候。

当时他的第一位师傅就说过‘师傅领进门，修行在个人’。

师傅能交给你的只是一个方向，能不能学会并学精，那全看自己的悟性和努力。

猫人厨师长似乎很满意郝胖子谦逊的表现，点了点后就来到了操作台前，一边准备着制作的食材，一边讲解道：“制作多为香肠培根卷的主要材料有：香菇猪的猪胸肉，猛犸的里脊肉，猛犸的舌头。

辅助材料：强克葱、飘香的蒜头、紫兰花的花蕊、野窝蜂的蜂蜜、丸鸟的卵、食草龙的小肠衣、白盐、黑色的胡椒粉，双生蘑菇、翠绿的生菜叶和用巨大的番茄熬制成的番茄酱。”

这些材料跟现实中的根本不一样，郝胖子赶紧用心记下，还牢牢的记了好几遍，一点都不敢弄错。

而这时候前期的制作准备已经完成，猫人厨师长开始正式的料理，同时他还不忘的继续讲解道：“选择香菇猪的猪胸肉中最滑嫩的部分切成薄片，用白盐、紫兰花的花蕊、强克葱和飘香的蒜头腌制两个小时，然后涂抹上一层野窝蜂的蜂蜜，晾在屋檐下风干。

因为时间的关系，我用的之前就风干好的培根。”

猫人厨师长直接拿出一块人类巴掌大小的培根给郝胖子看了一下，让他记住这个颜色和味道。

然后又抄起两把菜刀，那个一块肉快速的剁了起来，继续的讲解道：“培根是提前腌制的，但香肠必须现做的。

香肠的肉选择用猛犸的里脊肉，里面加入一小块猛犸的舌头增加香味。”

厨师长的刀工也很利落。

很快就将混入了猛犸舌头的里脊肉剁成了肉末，装入到了一个容器内后开始调味：“调整香肠的味道是这道食物最关键的部分。

加入丸鸟蛋的蛋清、白盐、黑色的胡椒粉、飘香蒜头的蒜沫和强克葱葱沫一起搅拌。

最后装入到食草龙的小肠衣内。

上锅大火蒸20分钟，取出后再急速降温，让里面的肉质变的紧实。”

在这个过程中郝胖子连眼睛都不敢眨一下，心中更是牢牢记住每一种材料的份量，然后趁着香肠在蒸制的时候，在脑中不停回忆猫人厨师长的每一个动作。

很快香肠已经冷却完毕，厨师长开始了最后的加工。

将香肠的表面切出一道道口子，然后将双生蘑菇切成小薄片塞入到了里面。

煎锅上加油，将培根放入里面中火煎制。

最后将翠绿的生菜叶包裹在香肠上，淋上用巨大番茄熬制番茄酱。

再用煎好的培根将其卷好，这一道多味培根香肠卷就算是完成了。

郝胖子早已经的等不及了，快速的将制作好的香肠卷接过来。

还没等吃到口中，一股飘香的味道就已经传到了鼻子里。

不过郝胖子还是忍不住想要一口将其吞掉的诱惑，先是看起了它的属性。

【多味培根香肠卷】

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