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主厨无疑是在场仆人中身份最高的,但她只在坎贝尔家工作了一年,资历较浅,未能充当调解仆人们的作用,无法及时阻止仆人们的风言风语,玛莉在家里工作最久,这时候讽刺一句,她完全可以理解。
“艾琳娜小姐已经一天多没用餐了,”
主厨起身道,“我再去看看有没有更多食物。”
坎贝尔家的日常早餐是主厨的手作面包,通常于前一天做好,因为使用炉灶前需要先清理里面的灰烬、涂上石墨、烧水、等待整个炉灶热起来——这个时候可以直接吃午饭了。
因此早上想吃烘焙的食物,主厨得前一天做好,这样只需要加热一下,不用等整个炉灶热起来。
不是所有主厨都会自己做面包,但是作为一个会做面包的主厨,她尝过附近所有面包店的面包,还是选择了自己做。
她能尝出来那些面包或多或少加了白垩粉,或者明矾,就算面粉里不加,牛奶里也有可能加点料,或者使用变质的牛奶。
加了东西的面包只能骗那些从没吃过真正面包的可怜人,但凡尝过好面包,都能判断出它们的差别。
主厨做面包时用的牛奶,是街头挤奶女工牵着奶牛、来到宅子侧边小门现挤的,她们挤奶的时间很长,要的钱却很少,坎贝尔夫人会额外多给一点小费,因此牵来坎贝尔家的奶牛都是最好的。
灶上已经煮好了燕麦粥,加上吐司面包、培根、鸡蛋这些常见食物,为了补偿昨天一整天没吃东西的艾琳娜小姐,主厨额外热了一块面包卷、一条烟熏黑线鳕鱼和抹在面包片上的橘子果酱,当然,还有必不可少的葡萄酒,备注,自己酿的。
坎贝尔夫人不相信市面上所有看不到食材的食物,主厨和她一样。
把这些食物放在托盘上,帮厨女仆向楼上走去,女仆玛莉提着一壶水跟在她后面,两人走后梯到达二楼艾琳娜的房间,敲了敲门。
“放在门口好了,”
听到动静的坎贝尔家大女儿走出来说,“她不想见人。”
玛莉和帮厨女仆连忙把托盘和水壶放下,飞一样地消失在走廊里。
听不到走廊的动静后,艾琳娜才鬼鬼祟祟地打开房门。
不是她不想应声,主要是她的声音现在变得无比难听,出声没准会被以为“怪物把艾琳娜小姐吃掉了”
。
她用墨鱼骨粉和没药粉末自制的牙粉刷牙,往脸盆里倒热水,洗好脸、顺便用芙兰绒毛巾擦了身体,剩下的热水洗毛巾、冲刷脸盆,倒进污水桶中。
这套洗漱流程她已经做惯了,吃完早餐,很高兴她的味觉还在,然后准备先把衣服穿上。
她的睡裙是一件无袖的棉质衬衫,外披同质地的短外套,她先穿长袜,这年头没有松紧带,只能用丝带系紧,然后穿裤子,嗯,开裆裤,没办法,穿上好几条衬裙之后,上厕所再脱底裤委实有点困难——等等,她还需要上厕所吗?
艾琳娜思考了几秒,决定先抛开这个问题。
而后是紧身胸衣,相当于从前的内衣,她穿起来很轻松,没有系得很紧,反正她才十四岁,不会有人探寻她的腰围够不够细。
衬裙在腰部系带,先穿一条白色棉质衬裙,贴身穿容易洗,再加一条保暖的芙兰绒衬裙,一条浆过的绳状衬裙用来塑形,一条外衬衬裙遮盖绳状衬裙,以便让外裙表面看起来更加光滑。
穿完所有打底的衣服后,艾琳娜打开她的衣柜。
一般上午她会穿设计简单且舒适的日间礼服,相当于家居服
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