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难怪昨天吃楼婶炒的菜没那么难吃,有些难吃其实也就是油太少没炒好基本是炖煮的,口感上区别就有点大。
看着油热了,祁玥直接把打散的鸡蛋倒入锅内,轻轻挪动使其成形再用勺子搅碎点,把韭菜倒入锅内快速翻炒。
依次把辣椒和葱放进去,盐就不用放了,鸡蛋液里面就有放的盐,东西全放完就快速翻炒几下盛出。
锅内添水,水要添够5人的量。
这年头都是缺油,祁玥也入乡随俗的菜锅没刷就直接添上水煮稀饭。
不刷锅熬粥会糊锅,祁玥等水开了加上米就时常搅动。
柴火锅熬稠的米粥需要差不多半小时,他们这时候都是吃稀粥,时间上会快一点二十来分钟就可以。
让楼尺把柴火灭掉,祁玥吩咐在一旁等着的楼何,“小何去拿家里盛粥的那个大瓷盆。”
小何点点头就直接在橱柜里拿出那个大盆递给祁玥,“玥玥姐,给。”
祁玥直接接过,盆很干净,里面也没有刷完留下的水,她也没多讲究再去涮一下水,而是直接把汤用大铁勺一勺勺的往盆内盛。
盛完,直接往锅内添了半瓢水,防止余温把锅内留下的汤渍变干。
祁玥端起那盆稀饭直接往堂屋走,一边走一边感叹自己当要大力金手指的好处,像这时候不就用上了嘛。
这大盆也不轻,加上汤水也是有不少分量的。
后面跟着的俩小家伙就一人抱着5人的碗筷,一人端着炒的菜就进屋摆放好。
祁玥又去厨房把自己打包回来的红烧肉和馒头拿进堂屋,三人在堂屋等待没多久,那边上了一天班的两人就直接回来了。
大门没上锁,两人推门进来就直接放下自行车往井边走,一路上尘土的要洗干净才进屋。
看着饭菜都已做好上桌,两人夸了又夸。
何欣依:“一看就是玥玥做的,那俩小子做不好韭菜炒鸡蛋,一做就糊。”
得,这一听就是亲妈,夸奖别人家的孩子,不忘踩一脚自家孩子。
楼大河也跟着道:“媳妇说的对,玥玥下回别自己做,你指挥让这俩小子自己做,别累着自己。”
祁玥赶忙解释,“叔你这就不了解我了,我没那么勤快,是小尺和小何一起帮我的,不然等你们回来估计不一定能吃上饭。”
俩小子对于祁玥都是喜欢的不行,姐姐长的漂亮,又那么好,不像他们爸妈真是的,总是嫌弃这嫌弃那的。
俩人眼神都没给他们爸,直接从笸箩里拿出馒头递给他们妈和祁玥,再拿各自的。
楼尺还勤快的把每个人的稀饭装好,挨着祁玥坐下等待开动。
他们不敢对妈妈嫌弃,对于爸爸还是敢的。
一个人打和混合双打他们还是能区分的了的,所以爸爸对不起只能你自己委屈一下了。
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