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两个崽崽自然也吃不出来，仍然吃的津津有味。

孙屠夫杀猪那日，很多人天还没亮就去排队的。

云依依可不知道这些，依旧美美地在睡觉。

天蒙蒙亮，孙屠夫便起来了，然后杀猪放血，将猪肉往板子上一放便开始卖。

一堆人围着他，挤得水泄不通。

如今的人都有钱，挤到前面的人直接说：“孙屠夫给我五斤肥肉，五斤五花肉。”

孙屠夫便一刀下去，一过称，不多不少，他卖了几十年肉，对于固定的重量，只要一摸便知道。

比如大家都喜欢买五斤，十斤，二十斤的。

当然他也不是每次都这么准，有时候多割了几两肉，他也无所谓。

少割了必定补上去，于是大伙都喜欢跟他买肉。

猪肉价格贵，因为养猪的人少，能把猪养大的更少，其中猪身上各个部位的肉价格也是不一样的。

肥肉是最贵的，一斤要八文，瘦的便只要六文，像是带骨头的肉就更便宜，基本没有人愿意买，但是来晚了买不到肉的人，也会把最后的肉给买了。

一头猪很快就卖完了，除了一些大骨和内脏没卖出去，肉都被抢光了。

孙屠夫也不急，立刻又上了爆炒肥肠和腰花燕大哥早早就去排队买肉了，如今他买了几十斤肉回来，肥的，半肥半瘦的，一大块肉都有好几斤，看上去非常壮观。

平时他们是不会买这么多肉的，但今年他们不缺钱，便多买了一些，况且前些日子老三媳妇儿又送来了几十个鸡蛋呢。

如今天气一冷，院子里的老母鸡也不下蛋了，看到簸箕里面还存了这么多鸡蛋，他们心里也觉得熨帖。

燕大哥把肉带回来之后便开始处理了，他用刀在肉上分别划了几条口子，然后上盐，这上盐也是有讲究的，第一次上盐时，要把盐巴塞进肉缝里面，然后在外表皮也撒好盐。

这还是第一次上盐，过几日他还会再次腌制一次，保证肉能够不腐烂。

这些肉都是留着过冬的。

云依依买了几个腰子和肥肠回来，便打算开始做菜。

两个崽崽从来没见到这两样东西，显得很好奇。

她平常做饭都是背着他们，现在看到两只崽崽好奇的目光，便招了招手，“你们过来看着吧。”

明年他们也就四岁了，早点教他们做饭也是好的。

在云依依心目中，无论是男孩子还是女孩子都应该会做饭，至少自己饿的时候，不用靠别人。

她总不能替他们俩做一辈子的饭吧，让他们看看做饭的步骤也不错。

两只崽崽不知道云依依心中所想，只觉得太有趣了。

燕小双伸出手戳了一下腰子，软乎乎的。

这个时代是不吃猪大肠，因为猪大肠内部很脏，有一股异味。

而腰子更是，腥味很大。

但云依依知道怎么清理。

她熟练地把一个腰子切成两半，然后将里面白色的物质给切走，全都扔了。

腰子在她手里就像魔术一般很快却切成花了。

燕大双眨了眨双眼，赞叹：“娘你真快。”

她将切好的腰花放在一旁用清水泡着，便开始处理猪大肠。

猪大肠是最难处理的，但是做好了也是非常美味。

云依依在盆子放上了盐巴和白醋，然后便开始清洗猪大肠。

她把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉里面多余的油脂，又慢慢地把附在上面的脏东西清理掉。

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