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第二十七章 准备（第1页）

苏府的新年过的很热闹，对于下人们尤其如此。

~虽然比平时要忙些，但一来赏钱多，而来好吃的多，三来还有加班工资拿。

不过像殷如行这种专管房的大丫鬟工作就很清闲了，基本上就是嗑瓜闲聊天的在默思居厨房转。

默思居小厨房也比平时清闲。

大部分的笔帖清客都回家了，苏雷每天都有应酬，只有早饭是在家吃的。

小厨房只要准备东西两院里各色工作人员的餐点就行。

殷如行借口闲着也是闲着，在小厨房名为学艺，实为偷师，学了不少灶台上的本事。

比如说，她现在已经能很好生出一炉火。

知道怎么样用最少的柴炖出一锅好汤，知道怎么样用大灶煮饭，知道怎么用面粉做出简单的面食。

太不容易了！

殷如行手上正做着一种叫‘棋饼’的干粮。

这种饼做法简单，保质期长，放个半年都不会坏。

“这饼啊，府里的大厨房一般是不做的。

也就我这里会捣鼓一下。”

甘九嫂边指点她和面边唠叨，“二公出远门，都会带上它。

这东西方便，只要有口热水，撕进去泡开了就能软乎。

热腾腾的一碗熬饥。

咱们这府儿做的，放了香油，比外头的酥软。

刚出炉的最香了。”

殷如行在现代也算是个会做饭的。

不过那都是有一定条件的。

比如说煮饭离不了电饭锅，生火离不了燃气灶，鸡鸭鱼肉俱是超市净菜出品，饺皮、馄饨皮以及面条除了从菜场买，就不知道还能从哪里出来。

这样的她，在小厨房的一众人跟前，还真不敢说自己是会做饭的。

做“棋饼”

也是她提出来的。

这东西容易学，最重要的是，做完后可以拿回去不少，用干净的白布裹了，外面在包上一层粗青布，殷如行将她第一次收集到的储备干粮藏在了一个瓦罐里，封好。

苏府的新年应酬一直忙到正月十七才算消停。

苏雷实现诺言带着殷如行去郊外骑马时，已是正月二十之后的事了。

“你们这儿过年真热闹。”

殷如行裹着厚厚的毛皮斗篷，头上都戴了兜帽，一张雪白的小脸被初春的寒风吹的红扑扑。

这个时节出来骑马，委实不是什么愉快的事。

苏雷穿着深色貂裘，扑面而来的寒风对他似乎没有影响，仿若在春暖花开时漫步般闲。

轻轻抖动手中的缰绳，对这个话题很感兴趣：“怎么？你们家乡的过年不热闹么？”

“你不知道？”

殷如行先是看了看他。

他摇头：“她没和我说过。”

殷如行便笑了笑：“也不能算不热闹，比平时自是要热闹些的。

可是和你们这里一比，就差远了。

比如说，我们的好些半成品食物只要从商店里买就行，很少自己动手做。”

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