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第100章 调色拉酱 做创新菜（第1页）

初夏的阳光透过窗帘的缝隙，斑驳地映照在厨房的瓷砖上，整个空间弥漫着一种宁静而温馨的气息。

窗外，轻风拂过树梢，带来清新的草木香，与厨房内的食物香气交织在一起，令人心旷神怡。

在这宽敞明亮的厨房里，周欣怡正专注地制作着沙拉酱。

她先从冰箱中取出新鲜的鸡蛋黄，轻轻地放入一个精致的玻璃碗中。

随后，她缓缓地倒入高质量的橄榄油，同时用打蛋器轻柔地搅拌着，使蛋黄与油逐渐融合在一起。

随着搅拌的进行，沙拉酱的颜色逐渐变得金黄诱人。

周欣怡又仔细地加入了一些柠檬汁，为沙拉酱增添了一抹清新的酸味。

她不时地停下来，用舌尖轻轻品尝，以确保味道恰到好处。

接着，她撒入适量的盐和胡椒粉，再次仔细地搅拌均匀。

每一次的搅拌都充满了对食材的敬畏和对家人关爱的情感。

最后，她轻轻地挤入一些新鲜的芥末酱，为沙拉酱增添了一抹独特的辛辣风味。

沙拉酱制作完成后，周欣怡满意地微笑着。

她将这碗金黄色的沙拉酱放在一旁，准备拌入已经用蔬果清洗机清洗了20分钟的新鲜苦菊和球生菜中。

此刻的厨房充满了各种诱人的香气，周欣怡的心情也格外愉悦。

更让人惊喜的是周欣怡今天尝试的全新创意——番茄炒凤梨。

在准备这道菜时，她的每一个动作都流露出对食材的敬畏和对烹饪艺术的热爱。

周欣怡精心挑选了成熟的凤梨和新鲜的番茄。

她先将凤梨去皮，切成大小均匀的块状，每一块都保留着凤梨独特的香甜和水分。

接着，她将番茄洗净，轻轻切成小块，让鲜红的汁液流淌在案板上，散发出清新的果香。

烹饪开始了，周欣怡点燃煤气灶，将火候调至适中。

她先放入一小块黄油，待其融化后，轻轻将切好的凤梨块放入锅中。

瞬间，锅中响起了“滋啦”

的声音，凤梨的甜香随着蒸汽升起，弥漫在厨房的每一个角落。

紧接着，周欣怡将番茄块加入锅中，两种食材在火焰的跳跃中相互交织、融合。

她巧妙地用铲子翻炒着，让凤梨的甜与番茄的酸在锅中完美结合，释放出令人陶醉的香气。

这道菜完成后，色彩艳丽，红黄相间，犹如一幅生动的画面。

口感层次丰富，凤梨的甜美与番茄的鲜嫩相互映衬，酸甜适中，让人回味无穷。

每一口都能感受到周欣怡的用心与创意，这是她对家人深深的爱与关怀的最好诠释。

除了沙拉和番茄炒凤梨这两道主打菜外，桌上还摆着几道周欣怡精心挑选和制作的夏季佳肴，构成了一桌丰盛的五菜一汤。

首先是一道清爽的凉拌黄瓜，周欣怡选用了顶花带刺的新鲜黄瓜，将其洗净拍碎，再加入蒜泥、香醋和少许盐拌匀。

这道菜色泽翠绿，口感清脆爽口，是夏季消暑的绝佳选择。

紧接着是一道色香味俱佳的蒜蓉西兰花。

周欣怡将西兰花切成小朵，用沸水焯烫至熟，再沥干水分备用。

接着，她炒香了蒜末，加入少许盐和鸡精调味，最后淋在西兰花上拌匀。

这道菜绿意盎然，口感鲜嫩，既美观又健康。

还有一道家常的红烧茄子，也是周欣怡的拿手好菜。

她将茄子切成大小均匀的段，用油炸至金黄色，再捞出沥干油分。

然后，她炒香了葱姜蒜，加入豆瓣酱和少许糖炒匀，最后放入茄子翻炒均匀即可。

这道菜酱香浓郁，茄子软糯可口，深受家人喜爱。

最后是一道清爽可口的鲫鱼豆腐汤。

周欣怡选用了新鲜的鲫鱼和嫩豆腐，将鱼煎熟后与豆腐一同放入锅中，加入清水和姜片煮沸，再转小火慢炖至汤汁浓白。

这道汤清淡鲜美，富含蛋白质和钙质，是夏季滋补养生的好选择。

这一桌五菜一汤的夏季佳肴，不仅色香味俱佳，而且充分考虑了营养搭配和季节特点。

每一道菜都是周欣怡用心制作的成果，既满足了味蕾的享受，又兼顾了身体的健康需求，让家人在品尝美食的同时也能感受到她的关爱和用心。

赵省春从沉静的书房中缓缓走出，一股诱人的香气立刻迎面扑来，他的眼神中不自觉地闪过一丝惊艳。

那香气犹如一个勾人的精灵，在他的鼻尖轻轻舞动，引着他来到了热闹的餐桌前。

就在此时，爷爷赵怀远和爸爸赵尚荣也刚好从外面进门。

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