钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第61页（第1页）

当然，也有的粉丝不在乎这个，十分在乎——？？？为什么今天是这么小的一个盆？要做几个饺子啊……为什么面团这么这么小，迷你迷你版吗？一盘一个？不要啊！

这话可太戳大家的内心了。

是啊，以前哪次不是大大大盆，这次怎么搞了个这么小的盆啊！

于是乎，弹幕上疯狂开始出现！

是没钱买大盆了吗？我可以赞助一个大大大大盆！

是没有买面粉吗！

我可以赞助一大大大袋面粉！

是觉得揉面困难吗？我穷，我可以赞助一下自己，不要工钱，管饭就行！

做馅大家对分量少很有意见，江秋秋把揉好的面放在一边，“看面团差不多光滑之后，我们用膜布把它封起来，静置发酵20分钟。”

“由于发酵时间比较长，会影响直播效果，所以我提前准备好了面团。”

镜头一转，又是熟悉的大大大盆。

大家突然安心了。

啊比我的头大！

比我的几个头加起来都大！

我以前可喜欢精致小容器了，现在在啾啾的直播间我就恨不得看见惊天大桶！

“醒发了二十分钟的面团再揉一会儿，表面会更加光滑，差不多到这个程度就可以。”

“我们再放置一段时间，这样待会儿做饺子皮的时候面团会更听话。”

说完，江秋秋就把光面团给罩住了。

“在等待的这段时间，我们开始准备馅料。”

都要做饺子了，光做一种就没意思了。

馅料？是什么馅料啊？！

我们的好伴侣咕咕肉吗？我不想吃咕咕肉，能来点比比兽肉吗？大家想要的口味各不相同，江秋秋看过弹幕，嗯了一声回复：“可以啊，为了满足不同人员的需求，今天我会做五种馅料的饺子，到时候弄一个什锦拼盘，大家可以自行选择哦。”

话不多说，江秋秋直接开始做馅了。

甜口咸口白菜猪肉应有尽有做牛肉馅的步骤和做猪肉馅的步骤差不多。

只是牛肉切得更大，放进去调味的油也从花椒油变成了炸洋葱油。

从某种程度上讲，江秋秋觉得和牛肉最配的就是洋葱了。

极其霸道的味道与牛肉完美融合，咬一口肉汁儿弹入口中的同时，还能多出一丝洋葱的风味来。

“煎饺因为效率高，没多久，饺子皮就准备好了。

然后就到了万众瞩目的包饺子环节了。

大家都很好奇这个包是怎么包，直接团上？还是拿个东西固定？然后江秋秋用实际行动告诉大家，都不是！

圆圆的饺子皮放在手上，用特制的小半勺舀起一团肉馅放进饺子皮的中间，手勾着这么往中间一捏，然后先捏左边，再捏右边，最后把所有的褶皱都捏紧一下。

确保不要露馅。

“记得封口的时候手上要蘸点水，不然露馅之后就变成肉饼面皮汤了。”

说话间，第一个饺子已经捏好了。

白白软软的饺子因为中间裹了一大团肉馅，中间圆两边尖，弯弯的码在素案上，就像一个小小的月亮，格外软乎乎的。

江秋秋看了一眼时间，有点晚了。

“今天好像没有控制好直播时间，那么接下来我们就加快一下包饺子的步骤。”

江秋秋说是加快，那整个画面就跟真的按了快进一样。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。