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第45章 论茶道（第1页）

到了学期结束。

县里有文件，说下一学年开始，逐渐取消像杨梅这种类型的代课教师。

另外，所有的民办教师要通过考核全部转为公办。

马绍木得到风声，代课可以转民办，然后考公。

这是让内弟走向人生巅峰的绝佳途径。

通过马绍木的运作，杨梅正式退位让贤，他的内弟成为了马山小学的民办教师

杨梅倒是无所谓，她正计划外出之中。

只是知道此事后的马年，对父亲的做法嗤之以鼻。

“爸，怎么说我也是杨老师的学生，你这样做，对得起她吗？”

“马年，我和老校长亲自跟杨梅谈过，是她主动提出不做的。”

马绍木道理十足，杨梅确实是主动离开的，不然熬到最后，漏了个炒鱿鱼的名称，那可更让人鄙视了。

马年无话可说，似乎老爸也不是十恶不赦的人，但他无法理解，要顶替杨老师的那个表舅。

“那个表舅不是只有初中毕业吗？初中毕业的就可以教书，恐怕连我都比不上。

这不是误人子弟吗？”

“阿年，会不会误人子弟不是你说了算，也不是我说了算。

这只是一份工作，你以后会懂的。”

马年表面不说话，但对那个来村里教书的表舅，每次来家里吃饭时，看都不看他一眼。

但此时少年的他，对成年人的游戏，并不了解。

当他以后长大成人，有一天，他猛然发现，他竟然成了自己的父亲当年的模样。

杨梅从学校脱离苦海之后，也暂时成为了自由人。

逐渐的，村里部分人对她上迎下请。

原因是请她做手工茶。

那是之前来村里的一个树贩，叫木胜先生，在她家里购买过一次茶叶，喝完之后，觉得非常不错，想着复购一点。

只是，马山村名并非种茶专业户。

家中的茶叶也只是在自己自留地上的附带产品，每家一年到头能摘它十头八斤，算是比较多了。

除了家中自己留点，并没有多余的茶叶出售。

于是木胜想复购茶叶，被杨梅婉言拒绝。

木胜觉得奇怪的是，他从其他人手中也购买过茶叶，并没有出自杨梅手中的那种味道。

清新淡雅，如沐春风。

出自相同的土壤，为什么会有如此区别，他认为跟手工制作过程有关。

马福妹家中的茶也是拿过来杨梅家进行制作，果然是同一个味道。

于是，杨梅的炒茶手艺，通过木胜的宣称下，慢慢闻名九香。

杨梅在跟马福妹的共同实验下，得出了一个重要的结论。

这个结论在双方的家庭会议中一致通过，并形成口头保密协议。

“马坤，曾留，看清楚了吗？是这玩意的问题，决定了茶叶出品的质量。”

马福妹指着杨梅家里的那口大锅道。

“表面是大锅的问题，其实本质是火候。”

杨梅补充道。

“那就是火候决定了最终的出品？但这个火候如何把控？”

马坤率先问道，喜欢观察生活的他，对于任何细节都不放过。

“问的好。

在炒茶的过程中，火候跟厨房的湿度有关，跟烧火的柴木密度有关，这两个决定了火候是否均匀，温度是否适中。”

“杨梅婶子，你说的有点抽象，能否具体点。”

曾留听着有点蒙圈。

杨梅笑了下，她问马坤：“那你听懂了没有？”

“阿妈，你说了那么多。

我总结了一点，就是温度的控制。

为什么一定要这个锅？这个锅的构造或许能让整口锅的温度变得均匀，而选择什么柴木来烧火，其实也是为了均匀的火焰，所以烧火的柴木，我看到了你们选择密度均匀的鸭脚树木头来做原材料。”

“坤子，你说的更让我糊涂了。”

曾留摇摇头，一脸疑惑。

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