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第37章 抵达春城（第2页）

看看店里装修还过得去，得，就这家吧。

“老板请座，吃点什么，这有菜单。

″这位黑脸的工作人员热情地招呼着华彬一家，还手脚麻利地将椅子拉好摆正。

“厨师是云南人不，有没有正宗的过桥米线和汽锅鸡呀？″华彬坐下后随口一问。

“厨师就是我老头子，我们都是云南白族的。

″

“那你是老板娘呀，怎么不请个服务员呢？″华彬进店后只见老板娘一个人忙上忙下地就多嘴问了下。

“生意不好做呀，哪里请得到人哟！

老板看点什么菜吧。

″

“那就有个汽锅鸡，一份过桥米线，炸知鸟炸蚂蚱都来一份。

再来些你们有特色的菜你看着来，不浪费就行。

″

“炸知鸟和蚂蚱我们这没有，只能去别的摊上去买了。

那除了汽锅鸡过桥米线外，再来份铁板牛蛙，酸辣鸡杂。

一份炒油菜可以吗？基本上够吃了。

″

“可以，不够再点，别整太辣啦，我们南方人。

″

“那微辣吧，先喝点茶，我交代老头子做菜就去买炸知鸟和蚂蚱！

″老板娘给华彬一家倒上茶水，进厨房交代老公后屁颠屁颠地离开了饭店。

“爸爸，过桥米线是什么。

要过桥才能吃吗？″黄金凡童眨着大眼睛看着黄华彬，胡村妹四姐王加爵也一脸好奇地望着黄华彬。

黄华彬卖弄地说:“很久以前有个很勤劳的农民，每天都要到很远的地里去干农活。

中午也不好回家吃饭，他老婆就经常做好饭菜后送到地里给他。

米线是他们爱吃的东西，有点象海南粉不过是晒干的。

这天老婆又煮好米线送到地里，结果路太远，送到时汤也冷了，米线还结成一砣，不好吃。

但老公肚子饿了不好吃也吃完了。

第二天又是做米线，老婆把米线煮好把水弄干拿碗装好，汤弄好材料后加上香油辣椒油拿个瓦罐装好密封住。

又送到地里。

到地里时，碗里的米线还一条条的，瓦罐里的汤也还热呼呼的。

将汤倒入米线里，香喷的。

老公胃口大开，将米线吃个精光，连汤也喝光了。

后来许多当地人都学着做，就成了这边的特色。

因为米线和汤是分开再加进去，就象过桥一样，所以就叫过桥米线啦。

后来有人在汤上做工夫，有用鸡鸡鸭汤排骨汤的，甚至还有用水鱼汤的。

宝宝等下用点鸡汤不放辣椒的，不然你吃不了的。

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