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第 37 章 少年心事（第3页）

族长摇了摇头，转而问自己的长孙，“云成怎么觉得？”

云成沉声道，“宝泉叔家里大多数人都与杜氏一族不齐心，不说近期这些事，往年他们在村子里也总是生出事端，祖父想让村子好，这样的人家迟早留不得，他们也未必想留在咱们村子。”

“况且祖父总说，云瑟兄长是上天赐给杜氏一族麒麟儿，麒麟遇雨生风，腾云万里，不会一直困在杜家村这一隅之地。

云瑟兄长和他的夫郎都是知恩图报的好人，但祖父想让他们一直与宗族一条心，总要做出取舍。”

“之前的事已经错了，现在弥补还来得及。”

族长点头笑了，“很好，你长大了，我总算是看到了件好事。

日后多和你云瑟兄长讨教学习，爷爷等你也能麒麟腾云的那一日。”

族长看向憋着一肚子话多孟福月，“老大家的，我知道你心里不舒服，杜云镜在府城的事你尽管往外面说，不用给他们留脸面，传的越远越好，但不要提到云瑟和华哥儿，就说是听县里来的官差说的。”

“爹，您的意思是……”

宝仁似有领悟，但一时转不过弯。

族长对长子语重心长地说，“要动手，就要干得干净漂亮，这些日子你多跟我学学，别儿子出息了老子跟不上趟。”

“另外，老大家的以后和宝泉家大儿媳走近些。

魏氏虽然家境不好，出身自山沟里的小村子，但瞧着是个明白的，人也利落能干。

总得他们自己有分家的意思，我才好主持公道。”

……

秋华年回来的第二日一早，得到消息的孟圆菱就坐着孟武栋赶的牛车来杜家村找他玩了。

见面之后，两人先道了恭喜，孟圆菱拎了两斤豆腐一斤猪肉，孟武栋更是大手笔的称了一斤油和一斤白糖。

一斤豆油一百二十文，一斤白糖也差不多这个价，这些东西加起来快值三钱银子了，秋华年想推辞，直接被孟圆菱按住了手。

“我们俩的礼都是用自己赚的钱买的，华哥儿你别客气，我二哥最近赚的可不少呢，就该好好宰一宰他。”

孟武栋哈哈大笑，“我家菱哥儿胳膊肘怎么总往外拐？不是你苦苦拉着我，求我带你来的时候了！”

孟武栋这些日子确实扬眉吐气，每天想方设法地到处卖高粱饴确实累，也遇到了不少难事，但他终于摆脱了作为豆腐坊无可继承的二儿子的阴影，怎么能不高兴！

从与秋华年

合作分销高粱饴以来，他已经攒下了足足七两银子，都够买一头健壮的青花大骡子了！

放在半年前，这都是不敢想的事。

孟武栋对读书和院试都不感兴趣，也插不上小哥儿之间的话，在院子里待了一阵子后，就想到处找点活干。

他见院子里的柴垛几乎没有柴了，自告奋勇要去山上帮忙砍柴，秋华年劝不住，孟圆菱还在旁边起哄，秋华年只好叮嘱后让春生带路放他们出去。

孟家兄弟来这一趟，中午肯定得留饭，秋华年把孟圆菱带来的豆腐和肉收拾出来，去小菜园子摘现成的菜。

秋华年清明后种下的两垄刀豆，一垄小白菜、茄子、辣椒全都长得有模有样的，茄子和辣椒植株上都能看到指头长的青涩果实，再长半个月就能吃第一波了。

小白菜嫩嫩的叶子现在吃正好，刀豆架下端也结了不少嫩豆角。

秋华年拿了个柳编篮子摘豆角，孟圆菱也过来帮忙，秋华年教他豆角要从下面开始摘，这样下面不占营养，上面的豆藤才会也长豆角。

孟家不怎么种地，孟圆菱听得啧啧称奇，不管以后用不用得到，反正先全部记下了。

摘了半篮子豆角，割了一把韭菜和几根葱，还有一把小白菜，秋华年回到了灶台边上，准备做饭，孟圆菱跟着他帮忙洗菜择菜。

秋华年打算简单地做四道家常菜，一道豆角焖肉，一道韭菜炒鸡蛋，一道家常豆腐，一道凉拌小白菜，这句话一说，孟圆菱顿时笑了起来。

“华哥儿你这叫家常，那我们平日里吃的叫什么？已经快赶得上村里办席了！”

秋华年笑而不语，在府城一直吃舒意楼大厨做的饭菜，又吃过黄大娘的手艺，回过头来看他自己做的饭，确实只能称为家常。

但家常不意味着低端与不好吃，用简单的手法做自己亲手种出来的菜，别有一番滋味，哪怕山珍海味也未必比得上。

这四道菜里的重头戏是豆角焖肉，他种的这种豆角在现代的学名应该不叫刀豆，但漳县的人都这么叫，秋华年也入乡随俗。

秋华年先把猪肉切成半指厚的大肉片，然后放进盆里，加葱、盐、酱油和一点豆油抓匀腌制，豆角焖肉的肉片不能切的太薄，否则焖久了会没有口感。

孟圆菱已经把豆角洗干净，两端的尖角和边线都按秋华年教的择掉了，秋华年双手抓住一把豆角，从中间拧开，直接丢进烧热的干锅里。

炒豆角之前，先用烧热的铁锅把豆角本身的水汽煸出来，豆角后续才能吸足调料味，而不是水不拉几的不入味。

等铁锅里的豆角表皮渐渐干瘪发皱，发出一股熟气，秋华年才把它们暂时盛出来，在锅里加入豆油、葱和一小瓣八角炒香，放入腌好的肉炒出油来，再重新放入豆角，加入一些盐和酱油补味。

把锅里的所有东西翻炒均匀后，秋华年最后倒入没过菜的清水，盖上锅盖等它慢慢焖煮。

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