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那鱼去了鱼鳞,再那大料腌着去腥味。
顾乐这边刚刚把三鲜上锅蒸制,看好了时间。
鸡肉是买的小片的半边。
整只鸡吃不完。
顾乐拿刀剁成块,再把早准备好的油豆腐切成竖条,然后再放入了红枣,加上水,盖上高压锅盖子,点火开蒸。
因为韩裴的厨房就两个灶,也不能同时煮很多。
好在鸡肉够嫩,倒是很快就能出锅。
不消多时,空气中传来香味。
顾乐拿筷子戳了戳三鲜,发现筷子上不粘肉沫,差不多了。
起锅。
鸡肉这边也差不多了。
红枣的甜
味,鸡肉的鲜味,再加上油豆腐三者混合在一起,虽然简单却是额外的香。
把锅刷了,点火去了水分,放油预热。
这次炒的是鸭肉,买的时候得了点鸭血,顾乐给放下去让鸭肉滚了一滚。
不是正宗的血酱鸭,但是会提香。
鸭肉事先就炸了一下,再炒几下就熟了。
端出去,两个人不要太多的菜,但是也不能太少了。
肉菜还差一条鱼。
煮鱼的时候要注意点,不能粘锅,不然破了卖相就不美了。
顾乐在锅底放了几段葱段还有几颗拍大蒜,再把鱼放上面。
再放入其他的调味料,调味。
鱼肉熟的很快,瞧着差不多了,韩裴拿来一个鱼形的长盘子,放鱼正合适。
肉菜是搞定了,剩下来的小菜就是韩裴掌厨了。
方才韩裴在顾乐煮菜的时候就在一边把那些绿叶菜择洗干净了。
顾乐这一通折腾下来也有几个小时,虽然其间休息过但是还是赶紧手脚疲惫。
躺到沙发上,打开电视看春晚。
没有什么好看的,里面的几个相声还不错。
每个人的兴趣爱好不相同。
韩裴的手脚麻利,加上那些菜的确容易弄一些。
端菜上桌,虽然瞧起来好似不多,看上去只煮了几样菜但是摆起来却是把餐桌占了小半。
鱼放在中间,鸡肉从高压锅里端出来满满的一大碗。
两个人不吃饺子,但是却是喝甜酒的。
早先在超市里买的甜酒酿,还有汤圆。
在鸡肉出锅之后就拿一个小锅端上去煮水放入甜酒酿煮开,汤圆刚刚下了不久,现在全部漂起来了,正巧全部准备好就可以吃了。
韩裴不喝甜酒,就喝了些汤。
顾乐很喜欢甜酒,一连喝了两小碗。
第三碗的时候被韩裴按住了。
窗户外远处的烟花炮竹声不断,两个人吃饭也不图什么一年到头好不容易一次的团圆,反而是相处之时那股淡淡的温馨。
吃完了,菜还剩下不少。
能够过夜的就拿保鲜袋封住,不能过夜的像三鲜,两个人分吃了。
本来就没有煮多少。
韩裴白天的时候去买了不少的烟花,吃完饭也不在家看电视了。
带着顾乐去广场上放烟花玩。
烟花这玩意瞧着漂亮,却用的也快。
都是瞧一个眼福。
顾乐怕冷,韩裴出门前给他戴了帽子围巾手套,全身上下就出了双眼睛。
但是韩裴还是怕他冻着,开车回去了。
现在是晚上十点,顾乐眯着眼睛想睡觉。
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