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第27章（第2页）

他打散三颗鸭蛋，放在一旁准备着。

韭菜也是洗干净，把尾部切断，一段段的切好。

一边切着一边想着，可惜是夏季，若是春日里头，春韭嫩嫩，有种非常简洁而新鲜的吃法。

杜工部诗云“夜雨剪春韭”

，那些不会做菜的学子都以为那是指在田里收割韭菜，其实所差甚远。

炸韭菜的时候，必须把它的根先弄齐，就是“圆齐玉箸头”

的意思，要用手拿着韭菜梢，把它的根竖在开水里，再剪去叶梢，扔掉不用，炸的只是根，不要失去原来的色泽，放入冷水里。

这样取出来吃很脆，但是韭菜必须要用竹叶刀来切。

而嫩韭菜，就用姜丝、醋、酱油拌着吃。

这韭菜自古可有诸多的用处，陆时所知道的中，甚至有壮阳的效果，因而有人叫它壮阳草。

这一道，叫做“柳叶韭”

。

凉拌不错，吃起来也爽口，就是有点麻烦，陆时不太想做。

一切准备就绪，陆时掀开锅盖一看，一股诱人的香气飘了出来。

因为加了酱油，但是肉油使得那酱油的色泽边做油滋滋的晶亮，肉香和蘑菇香味儿混杂着米饭，简直是诱人至极。

而且透过那排骨的缝隙，可以看到底下的米饭也不再是雪白的样子，蒸饭之时，因为水蒸气，所以排骨的汁液渗透到米饭里头，白米饭变作了酱汁米饭，然后再把排骨和香菇取出来，这又是一道菜。

陆时拿出来放在一旁盖好，为了怕饭凉掉了，陆时还特意把蒸米饭的水拿出来，用作那米饭的保温。

把大锅洗干净，准备做下一道菜。

下一道菜，还是烧水，似乎今日就是不停的烧水，然后待在厨房的陆时早已是满头大汗，浑身湿透。

热气腾腾，不断的冒出来，陆时受不了了，拿起了木栓，打开了门。

一时间那在屋子里头久久徘徊不散的香气一下子冲了出去。

在那大厅里头正吃苹果吃的正欢的诸人，特别是夏东河和林梅，惊诧的环顾四周。

林梅说道，“谁家这做什么菜呢，这么香。”

夏家的夫妻自豪的互相看了一眼，沉默的夏东海不开口，夏竹君说道，“这大概是小时在做饭。”

“什么——”

林梅失声。

陆时“哈啾”

的打了个喷嚏，摸了摸鼻子，突然很是愉快的想象起来，如果那个女人看到他端出去的菜会是什么表情。

然后愉快的加快了动作。

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