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62 酒酿圆子 甜润的酒酿软糯的圆子（第2页）

掌柜的知道宋墨玉开饭馆，最常来买的就是料酒，买的次数多，每回都是一小斗也就是四斤左右。

他的目光在酒坊内扫视，正找着合该能装这么多料酒的器具。

宋墨玉摇摇头，指了指装了黄酒的那口大酒缸：“掌柜的，若我每日定两小斗，每个月可就是六十小斗了，可否便宜些？”

黄酒都是实打实用粮食酿造的酒。

一年产的黄酒最便宜，但也要十五文钱一斤，一小斗便是六十文，两小斗便是一百一十文了。

酒垆掌柜摇摇头，笑呵呵的：“宋掌柜，我这就是这个价。

一十来年就没变过。

你别说是卖两小斗了，就是每日买十小斗……”

说着酒垆掌柜顿了顿，“每日买十小斗倒是真能给你便宜点。”

宋墨玉也没说什么，便就此说定以后每天半个月由酒垆送一次酒到她的饭馆。

“劳烦掌柜再卖我两斤酒曲。”

宋墨玉笑道。

她不是个好酒的人，但是在酒垆熏陶一回，她有些想喝甜酒了。

反正饭馆厨房里还有不少糯米，正好买些酒曲回去做酒酿圆子喝。

酒酿圆子如同其名，是用甜酒还有糯米粉搓的小圆子同煮而成。

只需先把糯米粉搅成雪花片状后揉成光滑面团，先搓成细条再揪成小面团搓圆便得到这小圆子。

水开后加一些盐、圆子，等圆子浮上水面后加一碗冷水进去继续熬煮。

等水开后放入甜酒酿，便已经酒香四溢了。

这时候再把打散的蛋液均匀淋入，便会呈现漂亮的蛋花状。

为了好看，还可以加一些枸杞点缀。

至于冰糖嘛，可加可不加。

想到甜润的酒酿，软糯的圆子，宋墨玉恨不得现在就冲回去做。

这道甜品本来是她在以前的世界为了治痛经学会做的。

没想到在这个世界，她现在这具身体体质很是神奇，月经要半年才来一次，倒是省了她不少事。

“好，我这便去拿。

豆豆，你在这好好待着别跑。”

掌柜的叫宋墨玉等一会，人便朝着里间走去了。

宋墨玉闲得无聊，便蹲下身来逗着掌柜的小孙子。

小孙子长得珠圆玉润，一双眼睛又大又亮，才两岁的年纪，站着都有些不稳当。

他见了宋墨玉也不认生，一个劲地往宋墨玉怀里钻。

“叫姐姐。”

宋墨玉双手揽住这孩子抱了抱斤两，又腾出一只手摸着他白嫩嫩的脸蛋，笑眯眯道。

“节节……”

小孩话都说不清楚，但咯咯咯的笑声却做不得假，仿佛很喜欢宋墨玉一般。

正在这时，宋墨玉看到远处有两个人朝着酒垆这边来。

那是两位年轻的郎君，看着年纪约莫都在十七八岁往上，周身的气度打扮倒挺像读书人的。

宋墨玉在这镇上见过的人没有一万也有八千了，凡进过她饭馆吃饭的人，她总会觉得眼熟。

只是听这两人的口音，有一人虽是本地人，面貌她却未曾见过。

宋墨玉心里暗自笑自己，你也颇为自大了，难不成现在是个云鹤人便要到你的饭馆吃饭，没到过便不算云鹤人了？

她正想着，那两人已然走近，还在闲聊着。

那声量不大不小，正好让宋墨玉听了个清楚。

“长原兄，咱俩这样跑出来怕是不合规矩。”

说话的这人气喘吁吁跟在另一人身后说道，“伯父伯母都还在家里呢。”

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