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即使如此，她还是觉得有些不自在，索性边煮边说话，缓解一下两人共处一室的微妙气氛。

“用最上等的绞肉，加入葱、酒、蛋、水……御厨说了，他吃的肉丸子有麻味，所以花椒必不可少，而且还要来自成都最高级的花椒。

丸子能微微一压有肉汁，估计网馅七分瘦三分肥，还有糖醋丸子口感柔顺充满弹性，拌陷的时候要一直顺着一个方向，手不能停，方向不能换，直到内馅出了劲头。”

拌好肉馅之后，她开始捏制丸子。

兰书寒见她手沾了点水，伸手一抓，立即由虎口挤出一颗丸子，接着两颗、三颗，动作飞快而有节奏，令人看了久久移不开眼。

接着，陆小鱼开始炸丸子。

“廖御厨印象中的肉丸子，外层是有些焦的，可是内里却十分鲜嫩多汁，所以炸肉丸子的火一定要大火，油烧到微冒白烟后马上下丸子，等丸子表面金黄微焦，再将火减至小火，免得外头都焦黑了里头还没熟。”

哗啦一声，丸子下锅了，不多时陆小鱼便捞出了炸得金黄微焦的丸子。

光是未调味的丸子，那香气就引得兰书寒食指大动，忍不住伸出手想捏一个，却被陆小鱼的锅铲打了一下，还遭到她一记白眼。

兰书寒摇头苦笑，自从来到她身边后，他挑食的坏习惯几乎不翼而飞，她煮的东西他只嫌不够吃，从来不会不想吃，万一哪天她不在他身边了，他担心自己会不会饿死。

陆小鱼小惩了想偷吃丸子的男人之后，便开始炒制芡料。

“再来就是糖醋芡汁了。

糖醋的比例约莫四分糖三分醋，免得食物太酸，我们的糖是南方的蔗糖，甜味够又香，酱油也是来自绍兴的佳口，廖御厨强调他母亲的糖醋丸子有种特殊的香味，潘胖子在黄沙镇取来的醋是以镇江醋做基底，再混以其他调料，所以有股香味，这应该不会错了。”

说完后，她将丸子倒入芡汁，摇动锅子让每一颗丸子均匀地裹上酱汁后，一盘色香味俱全的糖醋丸子就完成了。

“做好了，你尝尝看。”

她将盘子推到兰书寒眼前。

兰书寒夹起一颗吃了一口，双眼一亮，衷心佩服，“厉害！

和我们在黄沙镇吃到的味道如出一辙，甚至有过之而无不及。”

陆小鱼得意地笑了起来。

“嘻，我们致胜的关键应该就在这一小瓶醋上头了，真希望明天快点到来，我好想看胡一刀那浑球吃瘪的表情。”

“会的，夜深了，你不要练习了，早点回去歇息，明天才不会没精神。”

兰书寒对她谳皮的微笑有些没辙，提醒她抬头看一下月色。

陆小鱼目光透出窗外，心头一动，“啊！

你不说我都没注意到这么晚了，那我们快回去休息吧。”

说完，两人便相偕出了厨房，身影慢慢消失在后院。

在他们离开之后，厨房外冒出了一个矮胖的人影，他俐落地从窗子跳进厨房，闻到还放在桌上的那盘食物的香气，得意的冷笑起来。

“那个臭丫头一定没想到我在外头吧？现在你的招式都让我学去了，我倒要看看你能拿什么赢我！”

来者正是胡一刀，他已经在外头待了很久，身为蓬莱饭馆的前任大厨，要怎么进来、怎么躲能让别人无法发现，他自然十分在行。

自从新蓬饭馆变得门可罗雀之后，那群原本说要帮他复仇的人显然对他冷淡了很多，要不是他还有一点点利用价值，说不定早就被杀了，可他胡一刀不是会坐以待毙的人，自然要找机会求生，而跟着廖卸厨走就是他找到的好机会。

看着桌上那道刚煮好，还冒着白烟、酸咸甜香令人食指大动的糖醋丸子，胡一刀阴着脸，朝着丸子伸出手，拈了一颗吃下。

“还真好吃……要不是我早有准备，只怕还真比不上。”

胡一刀嫉妒得眼睛都红了，这个味道，如果没有偷听陆小鱼做菜的步骤和秘方，他自认做不出来。

突然，外头传来了脚步声，胡一刀一惊，连忙躲到桌子底下，一个不小心还撞到了头，不禁眼冒金星，差点没晕过去。

陆小鱼回到了厨房，一边走一边说道：“哎呀！

我都忘了，那盘丸子还热腾腾的，干脆拿去给大伙儿分了吧……咦，怎么好像少了点？”

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