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次一等的底料，是万万不敢给皇上用的，比如牛油若不是最好的，底料味道就会有很大差别，涮菜的时候也容易起泡。

锅底做好了，便开始准备原料。

牛羊肉先冻住后再切，切得薄如蝉翼。

还有各式鱼肉丸子，可不是现代那种都是淀粉的丸子，而是纯鱼肉捶打成的丸子，纤维将断未断，捏成了一个个丸子，入口十分的劲道鲜香。

既然皇上喜欢蔬食，路仁嘉除了牛羊肉和鱼丸，准备的便都是菜和豆腐，菠菜、菜心、小棠菜、唐生菜、蜜菜、白菜菜心、唐莴、津白、冬瓜、藕片、鲜淮山、鲜露笋、鲜马蹄肉，洗净后切段儿的切段儿，切片的切片。

仅豆腐就有鲜炸豆腐、冻豆腐、滑豆腐、芝麻豆腐、鲜腐竹。

另有什菌、鲜冬菇、金菇菜、百灵菇、鸡脾菇、秀珍菇、黑木耳、鲍鱼菇等等。

这些都是冯上手准备的，路仁嘉看得目瞪口呆，还有很多菌菇路仁嘉都没有见过。

路仁嘉忧伤了，说好的苏一把呢qaq只是这么多东西，岂不是要将八仙桌摆的满满的？路仁嘉问道，“这涮锅子，主子们都怎么用啊？”

冯上手一脸诧异的看着她。

路仁嘉又解释道，“就是说，锅放在哪里？主子又坐在哪里？这么多盘菜堆在哪里？平日里皇上和荣嫔用膳，用那么大一张桌子，吃锅子的话怎么能够得着呢？”

冯上手噗嗤一声笑了，用看傻子一样的眼神看着路仁嘉，“主子们吃锅子哪里用自己够？自然有太监和宫女服侍着。

主子想吃什么，只消用眼神看一下，自有下人帮着主子涮好，夹在主子碗里。”

路仁嘉一愣，脑补了一下，皇上和荣嫔做的都离火锅八丈远，小太监和小宫女不停的夹菜放进锅里，再夹出来放进主子碗里，皇上和荣嫔就只负责吃。

可是……火锅的乐趣就在于自己涮啊？路仁嘉试探着问道，“您觉得要是主子自己涮着吃，是不是更有趣味？”

冯上手道，“我又不是主子，我哪里知道。”

便低头忙活，不再搭理路仁嘉了。

路仁嘉一想，冯上手说得有道理，便跑去问荣嫔。

荣嫔听得直皱眉，“让皇上自己涮锅子？这成何体统？”

路仁嘉道，“娘娘您看，皇上之前从没有自己涮过锅子，留宿&早膳“涮锅子吃？”

康熙笑了，“你这动作倒快，天气刚凉，就吃上锅子了？朕今年还没吃过锅子呢。

第一顿倒是沾了你的光了。”

荣嫔闻言心中一喜，果然如小路子所言，这是今年皇上吃的第一顿锅子。

见小太监们将点燃的银霜炭放在小圆桌上，上面放了一口铜锅，皇上诧异道，“桌子这么小？”

荣嫔笑道，“特地用这么小的桌子，皇上一会儿便知道了。”

皇上闻言，便也不再问，看着太监宫女们忙活。

铜锅中间被隔开，两边各倒入不同的底料，辣的那边红彤彤的，不辣的那边就清淡很多，都续上清汤。

随着锅里的气泡不断翻滚破裂，底料和清汤中的香味缓缓溢出来。

太监们又将路仁嘉设计的两个架子抬出来，上面满满的放着各种食材。

皇上果真注意到了紫檀架子上的雕花，“这是蔬果粮食？朕还真没见过宫里的摆件上雕这样的花。”

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