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第85章 做杨梅酱（第1页）

第二天，两人都睡到中午女婿喊吃饭才醒，两人相视一笑，默契的起床洗漱吃饭。

吃完饭，两人便上山采野杨梅，秀英找了一个粗棍子。

一边走一边翻着路两边的松毛，现在这个季节山上非常多野蘑菇。

秀英在松树下面找到了青头菌，可惜已经长大了，骨朵都老的张开了。

秀英仔细检查了一下没有生虫便放进了手里的挎篮子里，一旁的亲家母看得不禁佩服起秀英。

自己上山就从来没有捡到过，不由就跟在秀英后面走起来，看着秀英怎么捡到的蘑菇。

就见秀英在前面不走好好的小路，都是走离小路有一段距离的树叶从中间。

每当看见树叶或者是松树针叶盖着供起来像一个小凸包的地方，秀英就会用手里的树枝把这些树叶剥开。

而这些下面基本就会有一些杂菌，秀英也都把他们能吃的都捡进了篮子。

有好些颜色鲜艳的蘑菇，秀英也全部捡进了篮子，看到她忍不住问：“秀英妹子啊！

这些红色的好像是有毒的吧，你捡回去干啥？”

秀英忙解释说：“有毒没有毒的是有区别的，这个区别也很简单，全凭感觉。”

听得她一愣一愣的，想问是啥感觉，又想到秀英跟常人不一样。

便又不再说什么，两人就这样一边捡蘑菇一边赶路，没有一会便到了一棵高大的杨梅树旁边。

秀英看着这棵比人还高，比自己大腿还粗大的杨梅树。

不禁感叹，自己村附近咋就没有这么大的野杨梅树，又看见上面足足有鸟蛋辣么大的杨梅。

密密麻麻的，红的、黄的、绿的挂满了树上，只觉得新奇。

自己家那边的野杨梅最多也就玻璃球那么大，自己还想着要摘好多树才能够做一罐子杨梅酱。

现在看见这么多这么大，一颗摘完估计都够了，两人先摘矮处的杨梅，摘完以后又把杨梅树枝。

压下来继续摘，摘了一大背萝，那棵树上都还有好多。

两人便决定先回去把摘的这些做了，明天再来继续摘。

秀英两人又一路找着蘑菇回去，到家时篮子里满满当当一大筐野杂菌。

一到家，秀英就打了井水把这些杂菌泡了起来。

然后她又清洗起野杨梅，二女儿在一旁看着，口水直流。

秀英白了这个大尝丫头一眼，找了几个特别红的洗干净塞给了一边直流口水的大尝丫头。

洗干净以后，秀英把水分晾干，就见亲家母从外面借了一台剁碎机回来。

秀英看的两眼放光，有了这个，就不用自己一点一点剁碎了。

秀英忙插上电，找了一个大塑料盆放着接口接着，就打开开关，听着“嗡嗡嗡”

地声音。

秀英就把洗干净的杨梅放进了进口，没有一会，出口出来的杨梅就变得粉碎出来。

没有一会就把全部杨梅打成了碎渣子，秀英又把碎渣子打了一遍。

看着跟稀泥一样的杨梅，秀英满意极了，找了一块干净的白细麻布。

把那些碎渣过滤出来以后，就得到了大半桶绿油油的杨梅水，光闻着这股味道就让人直流口水。

秀英又过滤了好几遍，确定没有渣子了，便把杨梅渣子倒给了二女儿家的猪吃。

秀英把过滤好的杨梅汁放进洗干净的大铁锅，烧了小火看着慢慢地熬了起来。

秀英在一边旁边，时不时地翻搅一下防止粘锅。

酸甜的气味让人闻了欲罢不能，锅里的水也慢慢变成深褐色，随着颜色越来越深。

秀英看着最后像甜面酱一样后，就把火撤了，没有凉透了，秀英拿了一根筷子馋了一口。

酸的秀英浑身一颤，秀英看一旁的大馋丫头眼巴巴看着自己，忍不住又拿筷子挑了一点给那个大馋丫头。

二女儿想都没有想就塞进嘴里，结果也被酸的浑身打颤，酸的直吐舌头。

秀英找来了一个干净的坛子，把杨梅酱全部装里面，结果只有三分之一。

秀英只能摇摇头，两大背篮子杨梅，就熬出来就一点点的杨梅酱。

秀英留了一点点杨梅酱在锅里，然后放了一些水，又问女儿要了一些白糖放里面。

煮开了以后，秀英尝了一口，酸梅汤酸甜可口，只感觉一天的劳累都消散了。

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