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第062章 土豆丝酸辣爽口（第1页）

波澜之后，日子重新恢复平静。

时间过得极快，前面还是寒风刺骨的冬日，忽然就让人有种眨眼便是春天的感觉。

不知道从何时开始，温度没有那么低，河水井水不再结冰，有些耐寒的植物已经偷偷抽了嫩芽，大雁北飞，新燕啄新泥筑新家……

农家有谚：三月三，倭瓜葫芦往地里钻。

江雨晴的宝贝疙瘩们——土豆蛋子，也到了该入土的时候，因为存放在红薯窖中比较湿润温暖，有些已经发芽。

“爹，娘，咱田里能不能辟出来小块田，给我种种这个土豆？”

江雨晴还在做江子愚和董氏的思想工作，虽然产量什么的也都说了，但没人愿意信。

对于没有见过的事物，人们总是抱着刻板印象来看待，难免会出现偏差，打心眼里不愿意接受，也在情理之中，所以爹娘接不接受，江雨晴并不会怨恨。

诚然，好心办好事，被人误会或曲解甚至拒绝，心里难免会觉得憋屈委屈，但人生不如意常*，想开些就是。

“给你说了不下一百遍，你这土疙瘩种到地里不可能长那么多东西，都是假的。

这寸土寸金，开不得玩笑，咱一家人得吃饭过日子哩，你别在这胡闹淘。”

董氏瞪了江雨晴一眼，随后摇头笑着对江子愚说道，“他爹，一亩地十几石粮食，你说闺女脑子里天天装的都是啥？天天跟做梦似的，亏得是遇到了寻哥儿，要不然依她这样的性子，别说找不到婆家，就算找到。

恐怕也没有好果子吃。

你没事管管，虽说大了快出门子了，但好歹以后也跟在身边，别叫她出去净丢咱你们江家的人。”

又一次徒劳无功的征询。

江雨晴打开地窖，让千寻弄个跟麻绳架着她的咯吱窝吊下去，先把一筐子土豆吊了上来，而后又被千寻拉死猪一样拉上来。

捡了几块没有发芽的土豆。

江雨晴眼睛里直放光。

酸辣土豆丝，最简单却又最美味的点餐必备之菜肴，既然还有这么多。

那就炒一盘了。

“娘，今儿个晌午准备做啥饭？”

江雨晴问道。

“捏疙瘩。”

董氏没好气地答道。

所谓疙瘩，其实就是面疙瘩，作为农家面食的一种奇特的做法。

江雨晴觉得这项食物有必要进入舌尖上的中国。

这面疙瘩，做法极其简单。

就是把面粉兑水和成面块，继续添水，让面块变得软软的，放置半个时辰。

在此期间。

锅里炒菜，茄子、西红柿、白菜等蔬菜都行，炒好后的蔬菜不用出锅。

而是直接添半锅水，把水烧开。

然后把面块一点一点揪着放入沸腾的菜汤中。

喜欢吃大块劲道的揪的大一些，喜欢吃比较薄的，就揪得小一点薄一点，然后盖上锅，煮的直到锅底的面疙瘩都漂浮上来，反复点上几次水，沸腾四五次，面疙瘩也就全部熟透。

一锅美味的面疙瘩就问世了。

面疙瘩热的时候自有味道，等凉了吃起来也美味无比。

按照江子愚的吃法，热的时候烫得下不了嘴，干脆就先不吃，等锅里的面疙瘩无完全凉下来，剥几枚大蒜，就着面疙瘩吃，三大碗呼噜噜就下肚。

千寻一听要吃面疙瘩，立马笑得两眼眯成一条缝，对江雨晴竖起剪刀手。

上次吃到之后，他完全就是一副情不自禁手舞足蹈的样子，尖叫着像是那些追星的小姑娘，对董氏的崇拜之情难以言表。

“嗯，疙瘩好，貌似好长时间没吃了。”

江雨晴对着千寻竖了个中指，随后又在董氏的身旁蹲下，“娘，这东边的树林子算谁家的？”

“谁家的也不算，你们读书人不是天天喊着什么‘天大地大，都是王土，天大地大，都是王臣’吗，那肯定算是万岁爷的。”

董氏正在给梅兰腹中的孩子缝制小衣裳，都是小小的很q很袖珍。

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