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前一世,容若离婚时,Joy什么也不说,只是拉着她逛街,但明显嘴毒的程度有所收敛,容若知道Joy只是不想她自己一个人呆着,怕她这执拗的性格会钻牛角尖,又不想提这件事让她再难过,就这么拉着她出来瞎逛。
这是Joy关心人的方式,对于她不在乎的人,她压根连眼神都不会给一个,而越是对亲近的人,嘴越毒。
一边检查冰箱里的食材,容若一边想着,还好,这一世,Joy还在,也还好,这一世,她早早的知道了Joy的好。
“猪肚鸡好不好,一会熬出汤了,把鸡捞出来剔了肉,做麻辣鸡丝;还有点老豆腐,拌个小葱豆腐;再来个蒜蓉娃娃菜,应该够了。”
“你捞鸡的时候,把猪肚切个片,我不要小葱,你用皮蛋拌吧,最好有撒子,还有还有,鸡汤起锅的时候丢把粉丝,就不用煮饭了”
“得勒您~,我这就去给您准备。”
“乖”
Joy心满意足的窝进沙发里,打开电视,抱着容若昨儿烤出来的蛋黄小饼干,开始追剧。
Joy的嘴挑,趁着食材解冻的时间,容若下楼去补了个货,一个人在厨房里忙碌了起来。
猪肚是洗好了放进冰箱的,倒是省了不少事。
砍掉鸡头和鸡爪,鸡肚里塞上党参、当归、红枣和枸杞,再加几块姜片,再把鸡放进处理好的猪肚里,细细的包好,拿牙签封住肚口,放进凉水里,大火等烧开后转了小火慢熬。
Joy不爱吃葱,容若用切好的葱段配上猪油熬了葱油,再把焦脆的葱段一点点的捡了出来,时不时的嚼上一根,真香。
切好的蒜粒放到石舀里细细的捣成蒜泥,一半用热油小火熬至微微焦黄,再趁着热倒入剩下的那一半生蒜里,搅拌均匀便得了一盆手做的蒜蓉酱,容若留下一会要用的,把剩下的用保鲜盒装好,放进冰箱,琢磨着明天做个什么小海鲜。
拌皮蛋用内脂豆腐是最好的,不过老豆腐也别具一番风味,焯过水去掉豆腥味,和剥好的皮蛋一起放进石舀里,稍微捣一下,再加入刚刚预留的生蒜泥,生抽和米醋,拌好盛到盘子里,浇上一勺葱油,完工。
做完这一切,炉子上的汤也开始冒出香味,容若小心翼翼的把猪肚捞出来,切肚剔肉,再把切好的猪肚和鸡架放回汤里继续熬煮。
案板上的鸡肉,冒着热气,容若的手指尖被烫得通红,“你就不能放凉了再撕?你又不是狗。”
“你才是狗呢,我懒得去拿电扇,哎呀,你出去,厨房的事你又不懂。”
Joy在客厅听到容若嘶哈的声音,跑了过来,关心的话还没出口就被容若赶出了厨房,于是她心安理得的回到沙发上继续追剧。
窗外天边泛起了黄晕,容若是早上才睡,被Joy打起床时已是午后,做饭折腾了这么一会,已是近黄昏。
她在柜子里搬出套红泥小火炉,土坯窑烧的,用铁丝箍着,配着个旧木制的小托盘,这是她暑假时,在旧货市场淘的,不值几个钱,偏就爱这点旧色。
用燃气炉点着了炭放进炉里端到阳台的小桌子上,又用砂锅盛了汤,放到炉子上暖着,再把做好的菜、餐具一一的挪到阳台的小桌上,再从茶几下拉出两个蒲团。
Joy坐在沙发上,看着容若的身影在面前一趟一趟的路过,“这么好的耐性,吃个饭这么有仪式感,你是怎么看上那个男人的?”
“!
!
不戳泡泡我们还是好朋友,吃饭!”
容若坐下来端起碗的时候,夕阳正正好从阳台侧面的玻璃上躲进来,洒得一室金黄。
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