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第十三章 传奇（第1页）

顺峰的装修很好，不用说现在，就是二十年后都不落后，他们去一间大包房，点菜的时候赵寻笑着说：

“吃粤菜不能没有佛跳墙，一人一例，乳鸽一人一只，焗澳洲龙虾一份。”

他把菜单给顾长卫。

以前跟着陈凯哥、姜闻拍电影，没吃过这么好的，这次顾长卫点菜也挑贵的点：“一份避风塘炒蟹。”

随后是李明启、陈建斌、王学兵他们，最后俞飞鸿点个素菜。

“四瓶五粮液。”

九十年代初，喝五粮液的比茅台多，现在五粮液比普通茅台贵一些。

“咱们这部电影五月底开机，需要什么设备器材，顾师傅您看下。”

赵寻把《钢琴教师》剧本拿出来。

顾长卫拿着剧本看一眼：“你没画分镜头脚本吗？”

“哎呀。”

赵寻一拍脑袋：“我给忘了，明天就开画。”

“摄影机、灯光、道具可以租北影厂的，胶片可以去宣武的柯达店里买。”

这部电影主演今天就坐这里，其他配角到时再找。

赵寻告诉顾长卫：“《钢琴教师》这部电影我想参加威尼斯电影节，国内可能上映不了。”

“姜闻的《阳光灿烂的日子》今年也参加威尼斯电影节。”

顾长卫笑着说。

第一个菜鸿运乳猪上来，动筷前赵寻先摸一下盘子，他眉头一皱，俞飞鸿知道又要出事。

“服务员！”

年轻的女服务员走进包间，她笑着问：“先生，有什么事吗？”

“你去问问厨师长，粤菜的热菜盘子，到底是冷的还是热的。”

“你们家菜这么贵，服务一点不细节，上热菜要用热盘子不懂吗？”

服务员把菜端下去后，赵寻笑着说：“饭店菜卖的贵，咱们不怕花钱，可是你细节不到位，这就是糊弄事。”

坐在旁边的陈建斌学到了，他原来不懂这些，上热菜要用热盘子。

等佛跳墙上来后，赵寻又把服务员叫过来：“顺峰佛跳墙一例680，做的很差，用的食材不新鲜。”

俞飞鸿劝他：“行了，今天是请顾师傅和李老师。”

“就是因为请客，才要细节的。”

赵寻点上一根烟，在心里想着，以后不到这家店吃。

菜卖的贵，细节不到位，食材还不新鲜。

服务员把包间的事告诉经理，他知道遇到美食家了，走进包间后赔礼道：“先生，今天这桌给您免单。”

赵寻一听就不乐意，他让俞飞鸿把包拿过来，拿出一万美元拍在桌子上“啪！”

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