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饭店 五（第1页）

我这才明白油古子是啥，又重新倒的油。

有意思吧祥子？”

“你讲的挺有意思呀，还有什么笑话讲给我听听。”

“嗯，让我想想啊。”

我扒着蒜想了一会儿又说道：“对了，还有一次收拾鱼。

那是刚来没几天，师傅买的小黄花鱼让我收拾喽，他当时还问我会不会收拾鱼，我在家也常收拾鱼呀，我就说会。

等我收拾完了，让我师傅看时，你猜他说啥？”

“说啥了？”

他说：“这鱼收拾的真干净啊。”

开始我还以为师傅夸我呢。

后来三小子凑上前一看说啥，你咋把鱼脑袋，鱼尾巴，鱼鳍都给绞下去了呢？我说那玩意也不能吃，留着也没用，就都绞下去了。

三小子说这是饭店不是你家，饭店哪有绞的呀。

我说咋不能绞呢？他说绞下去光秃秃的多难看呐。

我这才知道饭店收拾鱼咋收拾。

“你师傅没骂你呀？”

“没有哇，他还笑呢。

说这次得回没买那么多，这个留着自个儿家来客再吃。

后来他又买的。”

“你师傅对你挺好哇。”

“对我是挺好，不过我发现他脾气不大好。

有时骂师母和慧敏，偶尔也骂三小子。”

“对你好就行，雪松啊，以后再干活你好好问问，问明白了再干。”

“我也是这么想，可有的时候你说你问多了吧，还怕人说咱啥也不行，完了还烦，要是不问吧，有时还真就放不开手脚，想干也不知道咋干，总怕出啥差错。”

“雪松，我发现你想的也挺多。

这样吧，再有啥问题我建议你先问你师母，你师母这人脾气好。

他肯定不会烦。

问明白了，不出错也就不出笑话了，你说我说的对不对？”

“你说得对，以后我有啥事就先问师母，师母这人是挺随和。”

“雪松你师傅这几天教没教你点儿啥呀？”

“教啦，教我咋拿刀，教我咋切菜，还让我帮三小子改配菜。”

“改啥配菜呀？”

“就是改胡萝卜圆葱啥的，有时做伙食饭的时候还让我切土豆丝儿，黄瓜丝儿让我练刀法，说是切得越细越好。”

“那你现在切的细吗？”

“不行，有点粗，完了还不是一样粗，一头粗一头细。

师傅说这样不行，还得练。”

“慢慢练吧，别着急，你像我们练素描，刚开始画的都慢，天天画天天画，慢慢画的就快了，你这也是，就是练。

熟能生巧嘛，练时间长了，自然切地就细了。”

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