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厨艺折服(第2页)

鱼片切的很薄刚一下锅就缩成一个个的鱼圈圈,把鱼圈圈捞出把香菇、豆腐皮、青菜放进去炖煮。

配菜炖的差不到的时候,苏烟单手端着盛着鱼片的碗倒入锅中,稍等片刻再掀开锅盖。

汤底呈现番茄的鲜红色,飘起来的蒸汽都好像带着番茄的酸甜味。

苏烟趁着热锅把炸的焦脆的土豆条放进去,稍微翻炒了一下,便找了一个大碗盛了出来,在撒上一些葱末,红绿相间异常的好看。

张斌斌这一会端着切好的肉片过来找苏烟了,看见碗里的番茄鱼忍不住惊奇“师傅,这是哪里的菜式啊?鱼还能这样做?还有这黄色的长条是干什么的?不会是我刚才切的土豆吧!”

张斌斌一连串的问题苏烟不想搭理他,冷冷的甩给他一句“一会吃的时候你就知道了,你不知道的还多着呢,慢慢学吧!”

张斌斌一听苏烟这样说,对苏烟的崇拜又上一层楼,殷勤的对苏烟说“师傅,这会也没菜了,我给你洗锅烧火!”

苏烟不管他转身准备做辣椒炒肉,番茄鱼锅是清淡挂的,苏烟想吃点有味道的东西又害怕孩子想吃。

辣椒炒肉的辣椒用的是不太辣的本地辣椒,张斌斌把锅洗的像没用过一样,苏烟在锅中放入油把五花肉放进去煎出油脂。

滋滋作响的时候放入姜蒜爆香,再拿起来用透明瓶子装的生抽、老抽、蚝油放入少量的盐。

这会厨房满满都是油脂散发的香味,苏烟把切好的辣椒段放入锅中,味道猛地一变辣椒的刺激香味呛的张斌斌直咳嗽。

辣椒炒到断生,辣椒炒肉也出锅了,张斌斌顾不得眼中的眼泪连忙把菜端到客厅的小方桌上。

虎子、归远、安安三小只正在桌子上玩游戏呢看到饭菜好了连忙把桌子上杂七杂八的东西都收拾起来,害怕耽误吃饭。

张斌斌刚把菜放好三个孩子就去厨房盛饭去了,今天苏烟用的小锅蒸的米饭,大米的白带着小米的黄异常的让人有食欲。

苏烟盛好饭孩子们端着筷子端着碗回屋了,三个孩子都不动筷子都等着苏烟回来吃第一口。

尽管桌子上的饭菜香味一股一股的往鼻子里钻,虎子最先忍不住,往嘴里送了一口米饭,刚送到嘴里苏烟就回屋了。

苏烟看着整整齐齐的死个人疑惑的说“怎么不吃?不好吃?”

张斌斌抢先回答道“师傅你做的饭肯定好吃啊!

我们大家都等着你一起吃呢!”

苏烟洗了洗手坐到板凳上,吃了一口米饭说了句“吃吧吃吧,家里面还讲究那么多干什么。”

大家看着苏烟吃饭了都纷纷动起了筷子,张斌斌给自己夹了一块番茄鱼中的黄色长条想尝尝到底是什么。

一尝张斌斌眼中闪过惊艳,然后兴奋的对苏烟说“这还真是土豆!

外皮焦焦脆脆的咬开之后里面的土豆软软糯糯的,带着番茄的香味真好吃!”

孩子们也很喜欢苏烟做的番茄鱼,苏烟还给孩子们舀了一点番茄汤拌进米饭里,红色的番茄汁把米饭染成红色的米粒再加上一口鱼锅中的青菜,吃的又满足又爆汁。

虎子更是一口接一口,平常的小话痨这会一句话也不说了沉迷干饭当中。

直接吃了两碗米饭还想再吃一碗,还是苏烟害怕他撑到了不让他吃了。

一顿饭吃下来张斌斌就得出来一个结论,苏烟做什么饭都好吃,更加坚定了跟着她好好学的心。

张斌斌立马表忠心,对着苏烟就狠夸,还想着回家找找他爹有没有什么好东西让他拿来孝敬师傅。

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