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第47章 串串香（第2页）

“哦，你说的是林一轩吧，原来你是他小舅子啊。”

徐春花恍然大悟，“来，拿好了。”

徐春花把五块豆腐都装进了江小虎拿的那个盆里去。

这个时代还没有发明塑料袋，装东西一般都用盆和碗碟，小一点的用碗碟，大一点的用盆。

江小鱼买的豆腐比较多，所以只有用盆装了。

“谢谢婶子。”

江小虎接过盆子向徐春花道谢。

买了豆腐，江小虎小心抱在怀里往家里走去。

从村头到村尾，房子坐落不齐，等江小虎回到家，江小鱼已经把猪肉丸子做好了。

过了冷水的丸子被江小鱼用盘子装了起来晚上弄串串香吃。

“姐，我回来了。”

江小虎把买回来的豆腐抱去了厨房，江小鱼接过就用冷水泡了起来。

用水泡过的豆腐不易坏，还能去去豆腥，收紧豆腐。

弄串串香只有丸子和豆腐肯定是不行的，江小鱼拿了一个菜篮子和江小虎一起去菜园。

菜园就在房子旁边，林周氏正在地里拔草。

“娘”

“素姨”

“诶”

林周氏一抬头就看见江小鱼姐弟俩过来了，“小虎来啦。”

“娘，我们过来拔点菜回去做串串香。”

“什么是串串香啊？”

林周氏好奇地问，她活了几十年还没听过有串串香这个吃食，不过听江小鱼这么说应该是能吃的。

江小虎满脸好奇，他也想知道什么叫串串香。

看着两脸好奇的模样，江小鱼解释道。

“就是把各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它们浇上秘制的料汁。”

江小虎道:“原来是用竹签穿起来，一串一串的就叫串串香，我说的对吗？姐姐。”

“小虎说得对。”

其实“串串香”

是由火锅演变而来的，实际上是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。

串串香是类似于自助餐，自己选择食物烫来吃。

挑了简单明了的话给他们解释，要是再告诉他们是由火锅演变而来的，他们肯定又问什么是火锅了。

江小鱼做的这个偏向于岭南之地做法的串串香，把食材煮好再浇上料汁，跟淋菜有点像。

不过等以后有食材了，他们的小摊也可以弄淋菜，就是怕到时候到了冬天消费不起那个菜。

毕竟是小本买卖，太贵的食材他们又消费不起，要是能自己种就好了。

自己种？好像可以诶。

但是，目前他们好像腾不出人手来弄大棚蔬菜，资金也不知道够不够。

这个念头先搁在一旁先。

江小鱼从菜地里拔了一些马铃薯（也叫土豆）、大白菜、葱和蒜回去。

回去的时候，林一轩已经回来了，正在院里削竹签，林有庆也被他推了出来在一旁帮忙。

“这么长的可以吗？”

林一轩拿了一根竹签过来问江小鱼。

“这么短就可以了。”

江小鱼比划了一个长度，“记得把一头削尖，等一下用来穿吃的。”

又吩咐江小虎，“小虎，你帮姐姐把马铃薯去皮。”

“好”

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