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第85章 番茄蛋花汤（第1页）

此时，林心悦还在食堂后厨里热火朝天的忙碌。

其实本来今天应该是没她什么事情的，她原本打算“放权”

给瑞秋、詹姆斯和林思雨三个人。

盖浇饭肯定是要自己的三个小员工们来做，她今天过来只是盯着，免得刚开业出什么差错。

毕竟她可是立志要当甩手掌柜的人。

可是，当林心悦走进食堂后厨的时候，一个想法突然冒了出来。

又又又来了。

这种灵机一动的思维火花。

自己怎么就闲不下来呢，当食堂里安安稳稳坐着不香吗。

林心悦叹了口气，但她的一双手已经很听话的开始挑拣食材了。

国内的食堂总是会有免费汤，她以前上学的时候就很喜欢。

经常打完饭会再喝一碗汤。

那自己的食堂柜台如果只有青椒肉丝、土豆炖牛肉和酸辣土豆丝这三种盖浇饭的话，会不会有些不完整？

那就再做道汤吧，反正做汤不麻烦。

距离食堂正式开始营业也还有一段时间。

林心悦看到食堂里正好也有那种盛汤的大铁桶，也不再犹豫。

先观察了一番，确定瑞秋、林思雨和詹姆斯做盖浇饭的步骤没出现什么问题，她就也开始了。

林心悦决定做一道西红柿蛋花汤。

这道汤简单又美味，清淡的同时又营养丰富。

而且最重要的是，制作起来也非常快捷。

食材架上有新鲜的西红柿和鸡蛋，她刚刚已经取回来了一些了。

“这西红柿看着真不错。”

一旁的瑞秋瞅过来，忍不住开口说道。

可不是嘛。

林心悦赞同地点点头。

这些西红柿一个个饱满鲜红，表皮光滑，看得出来学校食堂的采购部门是用心挑选食材的。

看到西红柿和鸡蛋，林思雨也有些好奇，“心悦，你是打算再做一种盖浇饭吗？”

番茄炒蛋盖浇饭？

倒是也不错，简单美味。

她在家里也挺喜欢吃的。

“不是。”

林心悦笑着摇摇头，“我打算做个番茄蛋花汤。”

林思雨恍然大悟。

怪不得她总觉得少了些什么。

学校食堂的免费汤！

虽然她们的10号柜台和学校食堂不一样，但是……

有道汤总归是更好了嘛，她一会儿也能去喝点！

热腾腾的番茄蛋花汤，酸甜可口，想想就美味。

还在准备盖浇饭的三个人期待着一会儿就能喝到的热汤，而这边林心悦的准备工作已经就绪了。

又从食材架上挑选了一些葱花和香菜，把各种调味料规整后好，

林心悦拿起几个鸡蛋，蛋壳在灯光下泛着淡淡的光泽。

她轻轻敲开蛋壳，将蛋液倒入碗中，用筷子打散，蛋液在碗中如同金黄色的绸缎般流动。

林心悦点燃灶火，热锅凉油，当油温渐渐升高时，她将切好的西红柿缓缓倒入锅中。

西红柿在锅中遇热，发出轻微的滋滋声，空气中弥漫着淡淡的甜香。

她用锅铲轻轻翻炒，西红柿逐渐变得软烂，释放出浓郁的香味，鲜红的汁液缓缓渗出。

林心悦拿起一个大锅，倒水，转大火煮沸。

水沸腾后，她将炒好的西红柿连同汁液一同倒入锅中。

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