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第十一章 青夏二（第1页）

行走在街道上，美食气息扑鼻而来，南乔肚子饿得阵阵响。

你饿了？

有点

那看来清夏阁要迎来第一个顾客了

走快点，让你领略一下师傅的精湛厨艺

夏海音大步向前

南乔紧随其后

回到清夏阁后，夏海音径直走进厨房

快点快点，先给你上第一课嘻嘻嘻

南乔跟着走进厨房

十分简单的布局，金属灶台上一口亮堂的锅，整齐的厨具悬挂，调料盒摆放，厚实的案板上一把光亮的菜刀，关闭的白色橱柜。

学习从哪里开始呢，南乔询问到

从…

夏海音话未说完，便拿起菜刀，将食材三两下切片，熟练地抄起勺子挖起一勺油在锅中滑起来，油温在没有开火的情况下瞬间高涨，她又快速的将食材挨个放入油锅，爆起的香味激发在厨房里，干练的翻炒，食材在火热的锅中上下翻飞，极其自由的颠锅，调料的飞撒，从那熟练的身姿可以看出她的精湛技艺，当南乔还吃惊于锅是如何自己热起来的时候，夏海音已将一盘辣椒炒肉盖饭装盘端出，青红的辣椒似乎还没反应过来一般热气腾腾。

南乔眼神放光，咽下一口唾沫。

吃吧，边吃我边解释。

夏海音得意的微笑。

南乔吃过龙铃的盐雕艺术后，闻到这种香味并没有狂躁起来，只是夹起一片肉放入嘴中，肉片接触舌尖瞬间迸发的青椒微甜与微辣侵袭着整个口腔，随后是一股腌制的酱料香味通透进脑部，咀嚼下的神经被这种美味刺激着津液直流，南乔坐下开始朵颐起来。

夏海音看着南乔的囫囵又是一份得意的笑。

南乔很快便将盘子扫空。

好了，吃饱了就开始上课吧。

今天不营业了吗？南乔问道。

这么晚还怎么营业？抓紧时间，我要开始授课了。

锅是怎么热起来的？南乔似乎想发现这个奇怪的点。

这就是雕离流的绝妙之处了，马上我就会讲到，夏海音站立于南乔身前。

雕离，由我们家族世代相传，历史悠久，从人类文明有记载便传承至今…

夏海音回想着爷爷给自己讲故事时的声音和动作，把那些深刻在自己脑中的东西说于南乔听

而现在由于传承人稀少，准确来说只有我，所以没落也确实很正常。

那为什么不发扬呢？南乔问到。

我也想过这样的方法，但是雕离的真正意义是很难被理解的

夏海音拉一张椅子坐下

很多人并不理解雕离流的真正用法，认为只是做饭的很快的方法，其实雕离流真正的意义是做饭不用火，不止是很快而已。

这有什么很大的区别吗？

区别可大了，雕离流做饭快的根本原因就是不用火，如果不理解为什么不用火，那就无法理解为什么做饭快，就自然不可能做到做饭快这件事了。

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