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第2章 全国各省市十大特色小吃（第2页）

25江西的十大特色小吃有：

1南昌拌粉：江西省南昌市的特色小吃，米粉劲道，配上酱料味道鲜美。

2瓦罐汤：江西省南昌市的特色小吃，味道香醇，营养丰富。

3庐山石鸡：江西省九江市的特色菜肴，石鸡肉质细嫩，味道鲜美。

4上饶鸡腿：江西省上饶市的特色小吃，味道香醇，肉质鲜嫩。

5弋阳年糕：江西省上饶市弋阳县的特色小吃，口感软糯，味道香甜。

6新余蜜桔：江西省新余市的特色水果，果实皮薄肉嫩，味道香甜。

7贵溪捺菜：江西省鹰潭市贵溪市的特色菜肴，味道香醇，口感细腻。

8萍乡麻辣：江西省萍乡市的特色小吃，味道麻辣鲜香。

9莲花血鸭：江西省萍乡市莲花县的特色菜肴，味道香醇，麻辣鲜香。

10井冈山烟笋：江西省吉安市井冈山市的特色菜肴，味道香醇，口感细腻。

以上是江西的十大特色小吃，当然江西还有很多其他的特色美食，如南昌白糖糕、南昌炒粉、上饶灯盏果等。

27河南的十大特色小吃有：

1烩面：是河南省郑州市的特色美食，口感劲道，汤汁浓郁。

2胡辣汤：是河南省周口市西华县逍遥镇的特色小吃，味道香醇，麻辣鲜香。

3开封灌汤包：是河南省开封市的特色小吃，皮薄馅大，汤汁鲜美。

4道口烧鸡：是河南省安阳市滑县道口镇的特色美食，味道香醇，肉质鲜嫩。

5濮阳壮馍：是河南省濮阳市的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

6信阳毛尖：是河南省信阳市的特色茶叶，味道香醇，口感清新。

7逍遥胡辣汤：是河南省周口市逍遥镇的特色小吃，味道香醇，麻辣鲜香。

8南阳黄牛：是河南省南阳市的特色美食，肉质鲜嫩，味道香醇。

9灵宝肉夹馍：是河南省三门峡市灵宝市的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

10新乡红焖羊肉：是河南省新乡市的特色菜肴，味道香醇，口感细腻。

以上是河南的十大特色小吃，当然河南还有很多其他的特色美食，如郑州烤鸭、洛阳不翻汤、许昌热豆腐等。

28河北的十大特色小吃有：

1驴肉火烧：是河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带的传统小吃，味道香醇，口感酥脆。

2金毛狮子鱼：是河北省石家庄市的传统名菜，味道香醇，口感细腻。

3道口烧鸡：是河北省邢台市的特色美食，味道香醇，肉质鲜嫩。

4鞋底儿烧饼：是河北省衡水市枣强县的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

5回记绿豆糕：是河北省秦皇岛市山海关的特色糕点，味道香醇，口感细腻。

6西河肉糕：是河北省邢台市临西县的特色美食，味道香醇，口感细腻。

7饶阳豆腐脑：是河北省衡水市饶阳县的特色小吃，味道香醇，口感细腻。

8曲面：是河北省张家口市的特色美食，味道香醇，口感细腻。

9唐山棋子烧饼：是河北省唐山市的特色美食，味道香醇，口感酥脆。

10缸炉烧饼：是河北省张家口市怀来县的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

以上是河北的十大特色小吃，当然河北还有很多其他的特色美食，如邢台锅贴、保定面酱、唐山麻糖等。

29山西的十大特色小吃有：

1刀削面：是山西省大同市的特色小吃，味道香醇，口感筋道。

2平遥牛肉：是山西省晋中市平遥县的特色美食，味道香醇，口感鲜嫩。

3太谷饼：是山西省晋中市太谷县的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

4油茶：是山西省晋城市阳城县的特色小吃，味道香醇，口感细腻。

5浑源凉粉：是山西省大同市浑源县的特色美食，味道香醇，口感细腻。

6阳泉漂抿曲：是山西省阳泉市的特色小吃，味道香醇，口感细腻。

7长治长子炒饼：是山西省长治市长子县的特色美食，味道香醇，口感酥脆。

8清徐灌肠：是山西省太原市清徐县的特色美食，味道香醇，口感细腻。

9定襄蒸肉：是山西省忻州市定襄县的特色美食，味道香醇，口感细腻。

10阳城肉罐肉：是山西省晋城市阳城县的特色美食，味道香醇，口感细腻。

以上是山西的十大特色小吃，当然山西还有很多其他的特色美食，如太原头脑、大同黄米凉糕、应县凉粉等。

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