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第5章 这又是何物（第2页）

朱元璋看着这两道菜，眼中闪过一丝惊讶。

作为皇帝，什么山珍海味没尝过，这两盘寻常菜品倒让他眼前一亮，尤其是那鸡蛋，他一眼就认出来了。

朱寿给两位长辈盛了满满一碗饭。

“家里猪肉不易储存，今天等您耽误了，没赶上早市买肉。

就做了两道素菜，简单清爽，等晚上或明日，再给您改善伙食。”

朱元璋拿起筷子，夹起一根土豆丝，疑惑地问：“这是萝卜？”

“土豆。”

朱寿边答边夹了一根送入口中。

这些都是他亲手种植，无污染、纯天然、非转基因，营养又健康。

朱元璋尝过后，赞不绝口：“比萝卜好吃多了，这微微的辣味，绝配。”

他又夹起一片青椒：“这是什么？”

“青椒。”

“那这个呢？”

“番茄。”

朱元璋品尝过后，食欲大增。

没想到如此家常的菜肴竟能烹制得如此美味。

要知道，此时大明的烹饪技艺已相当成熟，八大菜系也开始进入宫廷视野。

能得到他如此好评的菜品，实属难得。

朱寿凭借新鲜食材和独特调味，将普通的家常菜做得色香味俱佳。

这些年来，独自生活使他对烹饪产生了浓厚兴趣，如今厨艺虽谈不上大师级别，但也颇为出色。

“这三种食材，也是来自异域？”

朱元璋问。

“青椒和番茄是蔬菜，土豆则既是蔬菜又是主粮。”

朱寿笑着解释。

“你不是说没考虑到谋反所需的粮食问题吗？土豆就是解决方案之一。”

他补充道。

“这玩意儿还能当粮食？跟大米比如何？”

朱元璋饶有兴趣地问。

“跟大米这种娇气货不一样，土豆对土地要求不高，产量高且稳定，关键还不占稻田。”

朱寿说得眉飞色舞。

“你就吹吧，一亩地产量能有多少？”

朱元璋满脸不信，觉得朱寿就像个卖力推销商品的小贩。

“我说的可是保守数字，至少一两千斤。”

朱寿估算着，按照这个时代落后的农业技术，土豆的产量还远远未被挖掘出来。

“你唬我呢？你知道大米一亩能产多少？”

朱元璋抓住朱寿，焦急地追问。

“我骗你干吗？我说的还是少的。

土豆在旱地都能有六百多斤的产量，更别提水田了。”

朱寿得意洋洋地说。

“你这臭小子！”

朱元璋被气得牙痒痒，有这么好的东西却不早说。

六百多斤的亩产，在后世看来或许不算什么，但放在明朝，平均亩产仅三百斤左右的大米面前，无疑具有碾压性的优势。

尤其在苏常熟这样的肥沃之地，土豆亩产甚至可能超过七百斤。

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