钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第9章 细盐（第1页）

李善长轻轻拧起眉，目光落在面前的孩子身上，似曾相识的感觉涌上心头，却一时半会儿怎么也想不起来。

岁月不饶人，记忆总是在不经意间变得模糊。

“屋里狭小，诸位先随便找个地儿坐吧。

我得赶紧把这锅盐炒完，否则火候过了就糟了。”

朱寿边说边引大家进屋，随后迅速折返，继续专注地翻炒着锅中的盐粒。

“盐？”

蒋瓛一惊，好奇地探头望去。

眼前半锅晶莹剔透的盐粒，如同雪花般洁白无瑕，与他以往所见的盐有着天壤之别。

此刻，李善长也凑近过来，手指轻蘸温热的盐，放入口中细细品味，眉心紧蹙。

盐的味道异常咸烈，然而在这浓烈的咸味中，却没有平日常见的苦涩，反而透出一丝鲜香。

“果真是盐，其味竟胜过贡盐。”

尝过贡盐的李善长，言简意赅地给出了评价。

“贡盐？”

蒋瓛也蘸了少许品尝，身为皇宫常客，他自然吃过御膳房中的青盐与白盐。

眼前的盐粒细腻如砂，的确与白盐有几分相似。

“这位先生见识颇丰啊。”

朱寿由衷地赞许道。

其实，朱寿采用的仍是传统的煎盐法。

寿州地处内陆，无法晒盐，只得暂且以此法替代。

他心中明白，这只是权宜之计。

“盘煎之盐色青而微细，锅煎之盐色白且纯净。

如公子这般炒出纯白如雪的盐，实属世间罕见。”

李善长面色淡然，给出客观的评价。

“先生过誉了，我只是笨鸟先飞罢了。”

朱寿憨厚一笑，眼中满是对那一屋白盐的自豪。

每一粒盐的纯净，都源于他在处理过程中细心地滤去了大量杂质。

自祖父离世后，朱寿开始独自筹备军需。

仅凭祖父遗留的家业，他不确定能否支撑起一支军队，况且自己已长大成人，不应再让祖父每日劳心费神。

于是，他托蒋瓛将自己能赚钱的消息告知祖父，也好让老人家不必再四处奔波。

制盐并非难事，关键在于要有足够的耐心。

幸而，朱寿恰恰具备这一点。

“公子可是灶户世家？”

李善长忍不住问道。

蒋瓛闻声，忙向双方介绍：“少爷，这位是老爷为您请的教书先生。”

“鄙人李百室，见过公子。”

李善长微微欠身，以字为名。

“不必如此文绉绉的，叫我朱寿或长寿都行。”

朱寿爽朗回应。

“先生，何为灶户？”

朱寿紧接着问出了心中的疑惑。

李善长略感惊讶，心想这样的常识居然无人教导朱寿，或许与朱家的特殊身份有关。

“灶户，即世袭煮盐之人，受朝廷管辖，除他们之外，任何人均不得私自熬制盐。”

李善长耐心解释。

“哦，原来如此。

那先生误会了，我们家并非灶户，我和祖父应算是商人。

我制盐，只是为了售卖。”

朱寿一副初入世事的模样。

“朝廷严令，私贩食盐乃重罪。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。