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第十八章 来我家做厨子吧（第1页）

陈瑞将油菜花清洗干净，正好映半夏也卷完了所有的鱼肉，二人一起上了三层，船上的火炉温度没法和厨房的灶台相比，锅里的水这会儿只是微微的冒起白烟，完全没有要煮开的意思。

“姐姐我们是要烧鱼汤吗？可是我记得姐姐你讨厌鱼腥味，喝不了鱼汤的。”

映半夏记得自己姐姐从不吃河鲜，之前吃烤鱼也是没有办法。

“没关系的，就让他弄吧，我少吃点便是了。”

映青黛眉眼含笑，毫不在意。

“哦哦，那好吧”

映半夏也没有纠结，将木盆放在桌上。

“咦？这是什么？把鱼肉卷起来了吗？”

“是啊，这是我卷的！

厉害吧！”

姐妹二人聊天的时候，陈瑞将鱼头鱼骨鱼尾还有鱼肉卷一股脑的下入锅内，鱼肉卷必须在水温不高的时候下锅，当然冷水也可以，这样才能让鱼肉卷内外熟透，而且热水下锅的鱼肉，蛋白质会在瞬间凝固，这样做出来的鱼汤固然鲜美，但鱼肉却并不好吃，之后陈瑞又将清洗干净的油菜花放在锅里，大量的油菜花盖满了锅子，都快要看不到下面的鱼。

“姐姐你喝过加了油菜花的鱼汤吗？”

映青黛摇了摇头，嘴角却止不住的上扬：“我不知道，但是我觉得应该很好喝。”

“是嘛，油菜花是很香，但是我偷偷吃过好苦的，真的会好吃吗？”

“油菜花又不能生吃，难怪父亲平日里不给你出门，出去看到什么你都想塞嘴里试试味道。”

“嘿嘿，不尝尝怎么知道好不好吃呢。”

映半夏嘿嘿笑着，旋即指了指旁边的小火盆。

“姐姐你弄这个是做什么的啊？”

“不知道，这个不是我弄的，是陈瑞弄的。”

映青黛也不清楚这是要做什么。

“陈瑞陈瑞！

这个石头是做什么的？”

映半夏指了指在火盆上面烤着的石头。

这会儿锅里的鱼肉已经微微发白，热量差不多直透内部了，陈瑞用筷子夹起鹅卵石，沿着锅的边缘一块块的放入锅内。

咕嘟咕嘟咕嘟！

原本平静的锅面一下子沸腾了。

长时间的烹煮会让鱼肉失去鲜味，用这种方法可以瞬间将水煮沸。

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