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第4章 奶茶店（第2页）

于是，朱杰便让小舅以60万元的价格拿下了这栋楼的产权。

朱杰还嘱咐小舅和老妈，要把这里打造成旗舰店和中央厨房。

当朱杰第一次提到“中央厨房“这个概念的时候，家里所有人都愣住了，甚至连朱杰的父亲和外公这样的知识分子也感到困惑。

朱杰解释道：“中央厨房就是由餐饮连锁企业建立的，拥有独立场地和设备，专门负责食品成品或半成品的集中加工制作，然后直接配送到各个餐饮服务单位。

“通过这番解释，朱杰清晰地定义了中央厨房的概念。

这让朱杰的外公惊喜万分，他一直都知道朱杰很聪明，但没想到他竟然能有如此独特的见解。

虽然知道这小子经常拿着自己的借书卡去政法大学图书馆借书看，但是对于他能够自行整理出一套完整的理论体系还是感到十分意外。

接着，他们开始着手装修店铺，建立起了位于三楼的中央厨房，并在东海各大学周边找到了一些合适的门面房。

这些门面房的面积大约在500至1000平方米之间，随后便开始进行装修工作。

最终，一家名为“老地方”

的奶茶店正式开业了。

然而，与其他传统的奶茶店有所不同，这家店采用了一种全新的经营模式：每位顾客只需支付28元，就可以享受无限量的饮品供应，同时还赠送一份水果或小食。

当然，如果需要享用更多的零食、简餐、点心和果盘，则需要额外付费。

此外，该店并不出售任何酒水。

营业时间也非常特别，全天24小时营业，只是每天早上7点半会清场打扫一个小时，到8点半才会重新开门迎客。

这种新颖的经营方式吸引了众多大学生前来光顾，成为了当地校园生活中的一大亮点。

奶茶店还分吸烟区域和无烟区域，在店里的人可以打牌和聊天看书，后来朱杰还拿出了狼人杀和三国杀两种桌游游戏，自己开模印制放在店内销售，这两种卡牌桌游吸引了不少大学生和青年。

老地方奶茶店在东海一炮而红，大学生们都很喜欢这里的氛围和游戏体验，每天店里都是人满为患，生意异常火爆。

三国杀和狼人杀更是成为了校园内最热门的桌游之一，迅速风靡整个东海市的各大高校。

为了保证店内的服务质量，工作人员实行三班倒的轮班制度，以确保每个时间段都有足够的人手来满足顾客需求。

同时，店内也给附近大学的学生们提供了许多勤工俭学的机会，不仅帮助了贫困生解决生活问题，还增加了他们的社会实践经验。

然而，小舅和妈妈万万没有想到的是，仅仅一年时间，扣除所有费用、收回所有投资以及购买三家店铺的产权所需的费用后，竟然还有高达200多万的盈利！

一年的流水将近千万，这个数字实在令人瞠目结舌。

直到小舅拿到了30万的分红，他才敢向小舅妈坦白自己停薪留职下岗并与姐姐一同经营奶茶店的事情。

小舅妈得知真相后，立刻带着表妹到楼上找朱杰，并对朱杰赞不绝口，并对之前的误解表示歉意。

朱杰笑着说：“我就知道你们会理解我的选择。”

此外，在这一年里，朱杰还成功地说服了院子里几位因高考失利而沦落为社会青年的哥哥。

朱杰出钱让他们将手下的兄弟们聚集起来，组成了一个地推团队，负责在全东海的高校推广狼人杀和三国杀卡牌。

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