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第十八章 我有个不成熟的想法（第1页）

陈非马搓了搓手：“郭老师，我有个不成熟的想法。”

作为一名有个性的私房菜老板，郭中衡更喜欢被叫做“老师”

，而不是“老板”

，觉得人文气息要浓重些，不像“老板”

，听着就市侩，俗气。

不得不说，有钱人的生活就这么讲究。

郭中衡道：“你说。”

陈非马想了想，终是开口：“郭老师，要不，你不在的这段日子，由我来掌勺，继续开门？”

“你？”

郭中衡有点意外。

“我家里开饭馆的，每逢寒暑假，店里忙的时候，我经常帮父母掌勺，所以也会点手艺。”

说开了，也不胆怯了。

家里开饭馆的事，前时闲聊的时候，郭中衡听他说过。

陈非马继续道：“对于厨房这一块，我还是比较熟悉的。

况且我今年大三，空闲时间较多，一直想找点事情做，积累社会实践的经验，请郭老师给个机会。”

郭中衡思考了一下：“我可以给你个机会，你现在进去弄个番茄炒蛋，我吃着满意了，就让你来。”

由于准备出远门，店里的食材基本都空了，剩点素菜料子。

后面小院养着的鸡鸭，也已清空掉。

“好嘞。”

陈非马应了声，转身进厨房，开始忙活。

先烧开水，把番茄皮烫裂，然后扒掉。

没皮的番茄，更脆，更可口。

切番茄的时候，仔细把蒂切除，剩下的，便是新鲜的番茄肉了。

他的刀工，自然达不到什么水准，胜在干脆利索，一看便知是有经验的人，而不是第一次入厨房笨手笨脚的生手。

郭中衡站在厨房门口看着，暗暗点头。

陈非马接着打蛋，搅拌，点火，热锅……

一系列的动作行云流水，井井有条。

一会儿功夫，一碟热气腾腾的番茄炒蛋出锅，摆在郭中衡面前。

“不错。”

郭老板赞了句，味道还没尝试，但卖相是有的了。

扪心自问，比自己炒的好。

其实郭中衡的手艺，怎么说呢，真就是个家庭煮夫水平，当大厨，不够格。

不过他开这个店，本也是消遣娱乐。

主要弄个地方，跟朋友碰头聚会，小酌一杯。

生意上赚不赚钱，从他每天开门和关门的时间段就知道了，玩票的。

他举起筷子，夹一块鸡蛋进口，咸淡相宜，很嫩。

炒鸡蛋，口感重要的是嫩，老了就焦了，糊了，不好吃。

郭中衡干脆去打了半碗饭，就着一盘番茄炒蛋，悠然吃起来。

刚好还没吃晚饭呢。

陈非马站在旁边看着，心里有了把握。

等郭中衡吃好饭，份量不多的番茄炒蛋就剩下个盘子了，他抽张纸巾抹了抹嘴：“小马呀，我不在的这段时日，你来掌勺。”

陈非马大喜：“多谢郭老师。”

郭中衡看着他，似笑非笑：“不用忙着谢我，店里没有多少食材了，这些，得你自己解决。

我呢，只提供地方和工具，至于赚到的钱，也是你自己的。”

陈非马忙道：“那不行，我只是个打工仔。

最起码，得交一定的租金。”

郭中衡一摆手：“你要交租，我就直接关门了。”

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